OLIJFOLIE AOP Nyons 100 cl. Domaine Chaume-Arnaud

Domaine Chaume-Arnaud ligt in de Drôme Provençale, op de grens tussen de Provence en de Alpen. Hun biologische olijfolie is een zachte, aromatische extra vierge olie met het AOP Nyons-keurmerk. Ze wordt gemaakt van de zwarte Tanche-olijf, een typische variëteit uit de regio. De olijven worden met de hand geplukt tussen half november en eind december en koud geperst, zonder enige chemische behandeling. De olijfbomen groeien op zonrijke hellingen in het natuurgebied van de Baronnies Provençales. Chaume- Arnaud's olijfolie is mild en fruitig van smaak met een lichte nootachtige toets en frisse aroma's van gemaaid gras. Lekker bij groenten en vis. Gebruik de olie liefst koud of aan het eind van de bereiding, om de fijne aroma's te behouden.