MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE Domaine Du Vieux Chai

`Domaine du Vieux Chai' is eigendom en wordt geleid door Daniel en Marie-Béatrice Bideau. Ze hechten heel veel belang aan het respect voor de natuur en proberen dat ook zo veel mogelijk bij het maken van hun fantastische wijnen in het oog te houden. De vermelding `Sur Lie' op het etiket duidt op het feit dat de wijn gerijpt is op zijn droesem in tegenstelling tot de normale methode waarbij de wijn regelmatig wordt overgestoken. Hierdoor krijgt hij zijn buitengewoon frisse, fruitige smaak. Hun wijn is ideaal om als aperitief of bij allerlei visgerechten te schenken. Ideale schenk-temperatuur is 9 à 10 graden Celsius en best drinkt u hem tussen zijn eerste en derde jaar om zijn aangename fruitigheid te behouden.