U bent hier

MOULIN A VENT Domaine des Amethystes Michel Guignier

Rode wijn van Frankrijk (2018)
Op voorraad
MOULIN A VENT 'Domaine des Amethystes' Michel Guignier
  • 75 cl
€  12,98 /per stuk
-+
Totaal:
€  12,98

Over MOULIN A VENT Domaine des Amethystes Michel Guignier

Deze jonge en zeer kwaliteitsbewuste wijnbouwer heeft een kleine wijngaard (slechts 9 hectare) die gelegen is in het hartje van het appellatiegebied 'Morgon', in een gehuchtje met de naam 'la roche pilée'. Tot voor kort was hij verplicht zijn wijnen aan de plaatselijke handel te verkopen. Door de lage prijzen die zij betaalden, was het onmogelijk om kwaliteit te produceren, dat kost immers geld. Hij zette enkele jaren geleden een belangrijke stap en nam een risico door zich in de schulden te steken om te kunnen investeren in allerlei materiaal, nodig om kwaliteitswijnen te maken. Hij zal nog jaren lang hard moeten werken, maar kan nu tenminste met fierheid zeggen dat hij hoogstaande kwaliteit produceert en die zelf, onder eigen naam, aan de man brengt. Zijn droom gaat hierbij in vervulling. Michel Guignier werkt, zoals veel wijnbouwers van de jonge generatie, met heel veel respect voor de natuur en komt zo weinig mogelijk tussen met onnatuurlijke producten en behandelingen. De druivenpluk gebeurt hier nog volledig met de hand, geen moeite wordt hier gespaard om kwaliteit met een grote K voort te brengen, knap werk! Misschien wel dé beste Beaujolais, hij wordt dan ook de 'Seigneur du Beaujolais' genoemd. Moulin à Vent is geen dorpsbenaming, er bestaat geen dorp met die naam. De 649 ha van het productiegebied liggen op zachte hellingen met een hoogte tussen 230 en 390 m. Eén van de kenmerken van de appellatie betreft de bodem die bestaat uit brokkelige roze graniet die dooraderd is met mangaan houdend gesteente. De naam Moulin-à-Vent wordt ter plaatse gesymboliseerd door een eerbiedwaardige antieke windmolen die werkloos uitkijkt over het gebied en in de loop der jaren reeds zijn wieken kwijtspeelde. Hij maalt al sinds het midden van de negentiende eeuw geen graan meer en is sinds 1930 een beschermd monument. De Moulin à Vent van Michel Guignier is gemaakt van druiven afkomstig van wijngaarden die meer dan 60 jaar oud zijn. Het is een gestructureerde wijn met heel wat complexiteit die u gerust even kan bewaren, tot zijn zesde of zevende jaar zonder probleem. Door het vlotte karakter van jaargang 2014 kan u hem in dit geval ook jong al wel drinken, het fruit maakt hem al heel aantrekkelijk vanaf zijn eerste jaar. Schenk hem op ongeveer 16 graden bij een lekker stukje vlees en geniet ervan!
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Volume: 
Artikelnummer:
806H

Goede afhandeling gedane bestellingen.

5
Jan Demeersseman

DE BESTELLING IS VLOT VERLOPEN . DANK U

5
Katelijne Vanhoof