U bent hier

MONTAGNY 1e Cru Joseph Drouhin

Witte wijn van Frankrijk (2017)
Op voorraad
MONTAGNY 1e Cru Joseph Drouhin
  • 75 cl
€  18,49 /per stuk
-+
Totaal:
€  18,49

Over MONTAGNY 1e Cru Joseph Drouhin

Het familiale huis 'Joseph Drouhin' is opgericht in 1880 door de toen 22 jarige Joseph Drouhin, afkomstig uit de Chablis streek. In 1918 volgt zijn zoon Maurice hem op en die breidt het huis uit met percelen in prestigieuze wijngaarden zoals onder andere 'Clos de Vougeot' en 'Clos des Mouches'. Nog later is het op zijn beurt diens zoon Robert die ook zorgt voor heel wat uitbreiding en zelfs een domein koopt in Chablis. Vandaag zijn het zijn kinderen, de vierde generatie, die aan het roer staan. De drie broers en één zus hebben elk hun specifieke taken en werken elke dag hard om te zorgen dat de hoogstaande reputatie van het huis in ere blijft. Ze vullen elkaar feilloos aan en streven alle vier dag in dag uit naar perfectie in alles wat ze doen. Ze blijven ook steeds alles in vraag stellen en zoeken naar andere en betere manieren om bepaalde zaken te doen. Het is de zus, Véronique, die als gediplomeerd oenologe de wijnen maakt. Ze werkt volledig biologisch (en zelfs meer en meer biodynamisch) en met heel veel respect voor de natuur. Haar streven is om wijnen te maken die perfect evenwichtig en harmonisch zijn, fijn, elegant en toch karaktervol. Met zijn 73 hectare wijngaarden verspreid over 90 appellaties, heeft Drouhin een heel grote verscheidenheid in bodemsamenstellingen en liggingen en het is die verscheidenheid die zo typisch is voor deze wonderlijke streek en waar een bekwame wijnmaakster zoals Véronique prachtige dingen mee kan doen. Deze Montagny 1e Cru wordt verbouwd in de Côte Chalonnaise - waar we naast deze appellatie ook bijvoorbeeld Rully en Mercurey terugvinden - op een bodem rijk aan kalk en klei. Alle wijnen uit deze gemeente die meer dan 11,5% alcohol in zich dragen mogen zich 1e Cru noemen, wat van deze appellatie degene maakt met het grootste aantal 1e Cru's van Frankrijk. Toch kan deze mooie creatie van Drouhin zich makkelijk onderscheiden. Na een zeer verzorgde vinificatie blijft de wijn 6 tot 8 maanden op voor 20% nieuwe Franse eiken vaten. Het is een heerlijk gebalanceerde wijn met een bleekgele kleur en aroma's van appel, amandelen en citroen. In de mond is hij fris en helder met een smakelijk lange afdronk van gestoofd fruit. Best van te genieten op zo'n 11 à 12 graden Celcius tussen zijn tweede en vijfde jaar. Ideaal bij allerlei 'maritieme' gerechten , maar ook mooi te combineren met asperges of de Aziatische keuken.
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
13%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
439G

Overzichtelijk en duidelijk !

5
Rys Hubert

Prima. Doe zo verder.

5
Josse Crick