MONT ROSE ROSE 0%

De Zero Rosé van Domaine Montrose is gemaakt van grenache noir en cinsault, druiven die hier hun frisse, zachtfruitige karakter volledig kunnen tonen. De wijn behoudt zijn kenmerkende aroma's omdat elke druif en elk perceel apart wordt gevinifieerd, precies zoals bij de klassieke rosés van het domein. De alcohol wordt daarna verwijderd via vacuümdistillatie, een methode waarbij op lage temperatuur wordt gewerkt zodat de natuurlijke geur- en smaakelementen vrijwel intact blijven. Dat levert een alcoholvrije rosé op die licht van kleur is, met tonen van witte vruchten, subtiele citrus en een smaak die vooral draait om elegantie, spanning en een mooi evenwicht. De fijne structuur en het frisse, zuivere karakter passen uitstekend bij gegrilde garnalen, gerechten met tomaat en olijfolie of andere lichte mediterrane smaken.