U bent hier

11+1

MINERVOIS Rouge Château Sainte-Eulalie 'Plaisir d'Eulalie'

Rode wijn van Frankrijk (2018)
Op voorraad
MINERVOIS 'Plaisir d'Eulalie' Château Sainte-Eulalie
  • 75 cl
  • Wijn van de maand
€  7,49 /per stuk
-+
Totaal:
€  7,49

Over MINERVOIS Rouge Château Sainte-Eulalie 'Plaisir d'Eulalie'

Deze twee jonge gediplomeerde oenologen bezitten het 25 ha grote domein op 30 km van Carcassonne. De unieke ligging van de wijngaarden (op terrassen op 250 meter hoogte) op stenige klei- en kalkbodem, de ouderdom van de grenache, syrah en carignan wijnstokken (kleine rendementen) en het enthousiasme van deze jonge mensen resulteren in een erg zuiders getypeerde wijn met mooi gestructureerde tannines die wonderwel worden afgerond. De oogst gebeurt mechanisch en de vinificatie gebeurt op de klassieke manier met 10 dagen schilweking. De mond wordt dadelijk gevuld met een palet van complexe aroma's van overrijpe blauwe vruchten zoals bramen en cassis; bloemen en vooral verse kruiden en zoethout sluiten de rij. Zij noemen het een "bouche grasse", jammer genoeg "moeilijk" te vertalen. Isabelle en Laurent bewijzen hier dat men in Minervois niet enkel bulkwijnen maakt. Onze "Coup de Coeur" in prijs/kwaliteit kan bij alle wildgerechten, pizza's, pasta's en grillades.
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
14%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
051H

Ik ben zeer tevreden over de kwaliteit en de levering,het is niet de eerste keer en het zal ook niet de laatste zijn!

5
VANHOOF KATELIJNE

ok

5
frank jansen