MENETOU SALON BLANC Domaine Fournier "Côtes de Morogues"

Het appellatiegebied `Menetou-Salon' is gelegen in de Loire streek, vlakbij Sancerre. De wijnen gelijken dan ook sterk op die van Sancerre en zijn eveneens gemaakt van uitsluitend `Sauvignon Blanc'. `Menetou-Salon' vervult zijn rol van Loire met een goede prijs/kwaliteitsverhouding. We proefden er een hele lekkere bij `Domaine Fournier' waar we ook Sancerre kopen. Dit familiedomein werd opgericht door de familie `Fournier' in 1850 en telt vandaag de dag 57 hectare verspreid over 3 appellaties: Pouilly-Fumé, Sancerre en Menetou-Salon. U kan hem best drinken tussen zijn eerste en vierde jaar. Schenk hem op ongeveer 10 graden als aperitief of bij koude voorgerechten, charcuterieschotels of allerlei soorten vis, schaal- en schelpdieren. Vertaling tekst in 'Jamessuckling. com' James Suckling (92/100): "Veel mineralen, verse munt, citroendruppels, limoenschil en peren in de aanbieding. Medium-bodied met een ronde textuur en frisse, aanhoudende zuren. Gepolijst en gebalanceerd, met een schone, steenachtige afwerking. Drinken of nog wat bewaren."