LIRAC BLANC SEC Château d'Aquéria

Het prachtige 'Château D'Aqueria' is gelegen in de zuidelijke Rhône, een magnifieke regio met eeuwenoude, gezellige, zuiderse stadjes als 'Orange' en 'Avignon'. Het ligt eigenlijk op grondgebied Tavel maar heeft wijngaarden tot in Lirac. Het is een vrij groot domein (61 hectare) waar hoofdzakelijk rosé (44 hectare) maar ook rood (13 hectare) en wit (4 hectare) gemaakt wordt. Het wordt algemeen aanvaard als één van de allerbeste (als niet dé beste) en meest regelmatige producent van de streek. Er wordt modern en zeer minitieus gewerkt. Ze krijgen met de regelmaat van een klok médailles en onderscheidingen. Deze witte Lirac is een pittige, volumineuze wijn met aroma's van bloemen en veel frisheid. Helemaal niet zwaar, eerder fijn voor deze zuidelijke streek, laat deze voortreffelijke witte Rhône zich vanaf zijn tweede jaar al vlot drinken, maar kan hij ook nog even bewaard blijven tot eventueel zijn vierde of vijfde jaar. Schenk deze witte Lirac op ongeveer 11 graden bij allerlei visgerechten en schaal- en schelpdieren. Heel mooi!