U bent hier

ITALIE, Gavi DOCG 'Principessa Gavia' Banfi

Witte wijn van Italië (2018)
Op voorraad
Gavi DOCG 'Principessa Gavia' Banfi
  • 75 cl
€  13,49 /per stuk
-+
Totaal:
€  13,49

Over ITALIE, Gavi DOCG 'Principessa Gavia' Banfi

De meeste mensen kennen het befaamde huis 'Banfi' van hun uitzonderlijke Toscaanse wijnen en het prachtige middeleeuwse kasteel 'Castello Banfi'. Het is gelegen op de zuidflanken van Montalcino en is uniek door ligging en traditierijke cultuur, een topper! Maar niet iedereen weet dat Banfi ook wijngaarden en productie heeft in die andere beroemde Italiaanse wijnstreek: Piemonte. Bekend van zijn grote Barolo en Barbaresco wijnen, heeft deze streek nog veel ander lekkers te bieden! Banfi kocht er zo'n 40 jaar geleden onder andere een 45 hectare groot wijndomein dat al sinds 1860 wijnen produceerde. Ze maken er enkele voortreffelijke rode en witte wijnen, waaronder deze heerlijke Gavi. De oenologen van Banfi combineren ervaring, wijsheid en innovatieve technologie onder het motto "werkend met onze handen, denkend met ons hart", prachtig toch. Gavi ligt aan de oostkant van Piëmonte en is genoemd naar het gelijknamige dorpje. Er worden frisse en delicate witte wijnen gemaakt die de DOCG status verkregen hebben, de hoogst mogelijke in Italië. Verspreid over Gavi en haar 9 buurgemeenten worden deze kwaliteitswijnen gemaakt van de lokale en unieke 'Cortese' druif. Deze druif kenmerkt zich door een lagere aromatische graad en vrij veel zuren, waardoor je droge, verfijnde en delicate wijnen krijgt. Zij zijn de klassieke begeleiders van lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren. De betere Gavi cru's hebben enig bewaarpotentieel en kunnen enkele jaren rijpen. Deze 'Principessa Gavia' is afkomstig van hun eigen wijngaard in Novi Ligure. Na een strenge selectie worden de druiven slechts zeer licht geperst en blijven ze 20 dagen gisten op een gecontroleerde temperatuur van 18 graden om de wijn fris en fruitig te houden. Het intense boeket met veel fruit en hints van appel en ananas, zijn een mooie aanzet naar de heerlijke smaak met een aangename portie frisheid, een mooie mondvulling en speelse zuren. Het is een zeer delicate witte wijn met een voorbeeldig evenwicht en een lange, fijne afdronk. Schenk deze heerlijke Italiaan tussen zijn eerste en vierde jaar en dit op ongeveer 10 graden. Een topper!
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Zoetheid: 
Rijping op vaten: 
Volume: 
N°:
390H

1ere utilisation de votre site internet. fluide et facile.
Nous venons via le groupe desco.

5
DRON

Goede en duidelijke webshop

5
Droesbeke