U bent hier

11+1

ITALIA, ROSSO PICENO SUPERIORE 'Vigna Monteprandone' Saladini Pilastri

Nieuw
Rode wijn van Italië (2017)
Op voorraad
ITALIA, ROSSO PICENO SUP. 'Monteprandone' Saladini Pilastri
  • 75 cl
  • Bio label
  • Wijn van de maand
€  13,98 /per stuk
-+
Totaal:
€  13,98

Over ITALIA, ROSSO PICENO SUPERIORE 'Vigna Monteprandone' Saladini Pilastri

Ook deze 'Monteprandone' is een stevige wijn om nog even opzij te leggen. Weelderige aroma's van braambes, zwarte kers, gestoofde pruimen, zoethout en vanille zetten de toon. De druivensamenstelling is zoals bij de Montetinello ook 70 % Montepulciano en 30 % Sangiovese, maar van een andere wijngaard en iets oudere wijnstokken (gemiddeld 36 jaar). Ook de fermentatie duurde wat langer (30 dagen) en de rijping van 18 maanden gebeurde hier op Franse eiken vaten waarvan de helft nieuwe. Dat levert een gesofisticeerde en boeiende wijn op die een mooie toekomst voor zich heeft. Decanteren is hier de boodschap om de wijn een goede scheut lucht te geven, dan geeft hij zich over aan ons smaakpalet dat volop kan genieten van het rijpe en gepocheerde zwarte fruit en de vele secundaire accenten. Best nog even laten rijpen om te drinken tussen 2024 en 2030 bij stoverij van wild of het betere rundvlees met een fris slaatje. Schenk deze Italiaanse krachtpatser op 17 à 18 graden.
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Zoetheid: 
Rijping op vaten: 
Volume: 
N°:
546G

Ik vind alles prima.

5
Vandebosch Theo

Al ooit eens langs geweest in de winkel als we in Leuven waren. Gezien we veraf wonen, toch maar eens online proberen.
Wat zoeken de eerste keer, maar het is gelukt. We zijn benieuwd naar de levering.

4
Thierry