ITALIA, Friuli Grave D.O.C., Villa Chiopris 'Friulano'

Al bijna 60 jaar heeft de familie 'Livon' wijngaarden in het mooie 'Friuli'. De broers 'Valneo' en 'Tonino' leerden er al vroeg de kneepjes van het wijnbouwvak van hun vader. Ze gaan met een enorme liefde voor hun streek en een groot respect voor de natuur voluit voor kwaliteit. Ondertussen is ook de volgende generatie begonnen op dit voorbeeldig familiedomein. Geen moeite of investering wordt gespaard om de lat altijd hoger te leggen. Buiten de uitzonderlijke bodemsamenstelling en mineraalrijke ondergrond, is ook het klimaat hier ideaal voor de wijnstok. In het oosten zijn er de heuvels, die de grens vormen met Slovenië, en in het noorden de Alpen, die een ideale bescherming vormen. Daarenboven zorgt de nabijheid van de zee voor de nodige koelte in de zomer. Nergens in Italië kan men witte wijnen van dit niveau produceren; aangenaam fris, fruitig en rond van smaak. Voor 100% gemaakt van met de hand geplukte `Friulano' druiven, is deze 'Villa Chiopris' een ware verfrissing. Hij is droog gevinifieerd maar behoudt de typische rondheid van deze druif. Het is dé ideale wijn om te drinken zonder gerecht bij een gezellige babbel, maar ook bij fijne visgerechten, koude schotels en rauwe ham (liefst 'San Daniele') komt hij prachtig tot zijn recht! Schenk deze zeer verleidelijke witte Italiaan op ongeveer 10 graden en dit best tussen zijn eerste en vierde levensjaar. Heerlijk, een aanrader!