U bent hier

ITALIA, CORTONA DOC 'Syrah' 'Selverello' Tenuta Montecchiesi

Rode wijn van Italië (2016)
Op voorraad
CORTONA DOC 'Syrah' 'Selverello' Dal Cero Tenuta Montecchies
  • 75 cl
€  11,89 /per stuk
-+
Totaal:
€  11,89

Over ITALIA, CORTONA DOC 'Syrah' 'Selverello' Tenuta Montecchiesi

Deze Syrah is eveneens afkomstig van de 280 meter hoog gelegen wijngaard in 'Selverello' (Cortona) zoals de naam al doet vermoeden. Het schilderachtige Cortona ligt niet ver van Arezzo en Siena, nabij de Apenijnen. De familie Dal Cero werkt altijd met veel toewijding en respect voor traditie en natuur, en probeert om in elke wijn de specifieke kenmerken van het terroir naar boven te brengen. Ook deze Syrah druiven worden volledig met de hand geplukt maar in tegenstelling tot hun Sangiovese krijgt de wijn wel 6 maanden rijping op eiken vaten. Het zijn geen nieuwe vaten, om de houtinvloed niet té sterk te maken, maar vaten die voordien reeds voor 1 oogst gebruikt zijn. Het resultaat is een zeer goed uitgebalanceerde rode wijn die zwart en rood fruit heel mooi weet te combineren met kracht en kruidigheid, een typische Syrah. De tannines zijn mooi verweven, zacht en elegant, en de smaak blijft fris en vitaal! Schenk hem tussen zijn derde en zesde jaar op ongeveer 17 graden bij allerlei vlees van de grill of barbecue, lamsbout, lamsrug of gevogelte zoals kwartel, fazant of patrijs. Klassewijn!
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
14%
Rijping op vaten: 
Volume: 
N°:
315F

rien de particulier à signaler

4
Harvengt

makkelijk en eenvoudig

4
marc fierens