U bent hier

11+1TOP

ITALIA, BAROLO DOCG Collina Serragrilli 'La Túr"

Rode wijn van Italië (2016)
Op voorraad
BAROLO DOCG Collina Serragrilli 'La Túr'
  • 75 cl
  • Wijn van de maand
€  28,98 /per stuk
-+
Totaal:
€  28,98

Over ITALIA, BAROLO DOCG Collina Serragrilli 'La Túr"

Barolo en Barbaresco zijn ontegensprekelijk de 2 grote heren van Piëmonte. Ze mogen gerekend worden tot Italië's allergrootste wijnen. Ze worden gemaakt in het Noordwesten van Italië met slechts één druif: de Nebbiolo. Alhoewel Barbaresco misschien soms een beetje te lijden heeft onder de grote faam van de iets beroemdere Barolo, moet hij eigenlijk niet onderdoen voor zijn grote neef. Barolo heeft gewoonlijk iets meer kracht maar Barbaresco mag dan weer op wat meer elegantie rekenen. Het beste bewijs dat ze elkaar waard zijn, is dat er weinig experts in een blinde proeverij het verschil tussen de twee kunnen vinden. Hun twee vrij kleine productiegebieden liggen slechts een tiental kilometer van elkaar verwijderd rond de stad Alba. Beide hebben sinds 1980 recht op de DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Een Barbaresco moet 2 jaar rijpen alvorens verkocht te mogen worden, een Barolo 3. De Barolo van Collina Serragrilli heeft een mooie robijnrode kleur met lichte evolutie. Bij rust elegante neus van opgelegde pruimen, rijp zwart fruit en zoethout. Bij walsen worden deze aroma's versterkt en komt er een aangenaam vleugje zwarte chocolade bij. In de mond aangename verfrissende zuren gekoppeld aan krieken en kersen, wat zoethout en een leuk bittertje in de finale. De tannines zijn mooi versmolten en de afdronk is lang. Aangezien de wijn reeds 3 jaar rijpte in de kelders van het domein (2 jaar op vat, 1 jaar op fles) is hij onmiddellijk drink-klaar. U kan hem desgewenst nog bewaren tot zijn 10e jaar zeker!. Schenk ook deze wijn iets koeler, op zo'n 16 à 17 graden.
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
14%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
727F

Dank voor de levering van goede wijnen.

5
ROLAND CLARYSSE

Altijd Topwijnen

5
valkenborghs Erik en Dirk