Er waren eens vier Belgische vrienden die tijdens een try-out van een opera-dînatoire in een Leuvens restaurant in 2012 betoverd raakten door het gezang van een mooie sopraan met een dito stem: Noë...
De Chablis-streek is de meest noordelijk gelegen streek van de Bourgogne en aldus zeer onderhevig aan vorst tijdens de bloei van de wijnstok. Dat is niet verwonderlijk als U weet dat het qua weer...
Sinds de toetreding tot de EG in 1986 is Spanje ondertussen een zeer dynamisch wijnland geworden met kwalitatieve verbeteringen in traditionele regio's en hoogstandjes in de nieuwe wijngebieden. De...
Veneto is gelegen in de noord-oost hoek van Italië, naast Friuli. Bekendste stad hier is natuurlijk Venetië, maar ook Verona en Treviso zeggen u misschien iets. Ten zuidoosten van Verona ligt de ba...
De Pouilly Fumé van Claude Michot is afkomstig van wijngaarden gelegen in het gehucht `Les Berthiers' in wijnkringen even gerenommeerd als `Les Loges', een iets groter gehuchtje. De druiven groeien...
De Pouilly Fumé van Claude Michot is afkomstig van wijngaarden gelegen in het gehucht `Les Berthiers' in wijnkringen even gerenommeerd als `Les Loges', een iets groter gehuchtje. De druiven groeien...
Een witte Sancerre is altijd gemaakt van de Sauvignon-druif en moet uit Sancerre zelf of een van de dertien omringende gemeenten afkomstig zijn. Domaine Fournier maakt een discreet type Sancerre, m...
Chablis is ongetwijfeld één van de allerbekendste namen als we het over witte klassewijnen hebben. Geen enkel restaurant dat zich respecteert, kan het zich veroorloven om geen Chablis op zijn wij...
De familie Thibert, eigenaars en makers van verschillende uitmuntende witte Bourgognes, moeten we u al niet meer voorstellen: ze wonnen met hun wijnen alle mogelijke prijzen en médailles, kregen al...
Chablis is ongetwijfeld één van de allerbekendste namen als we het over witte klassewijnen hebben. Geen enkel restaurant dat zich respecteert, kan het zich veroorloven om geen Chablis op zijn wij...
De familie Thibert, eigenaars en makers van verschillende uitmuntende witte Bourgognes, moeten we u al niet meer voorstellen: ze wonnen met hun wijnen alle mogelijke prijzen en médailles, kregen al...
Het wijnhuis Val de Souto wordt sinds 1840 met passie gerund door de Colleiteiro familie. Al zes generaties lang wijdt deze familie haar leven aan de wijnbouw. Het ligt met zijn slechts 1,73 hectar...
Het familiale huis 'Joseph Drouhin' is opgericht in 1880 door de toen 22 jarige Joseph Drouhin, afkomstig uit de Chablis streek. In 1918 volgt zijn zoon Maurice hem op en die breidt het huis uit me...
Het familiale huis 'Joseph Drouhin' is opgericht in 1880 door de toen 22 jarige Joseph Drouhin, afkomstig uit de Chablis streek. In 1918 volgt zijn zoon Maurice hem op en die breidt het huis uit me...
Het wereldvermaarde Bourgogne-huis 'Louis Jadot' is een van de zeldzame adressen waar u wijn met de ogen (en mond) dicht kan kopen, figuurlijk gesproken natuurlijk. Nochtans is het veel plezanter...
Het familiale huis 'Joseph Drouhin' is opgericht in 1880 door de toen 22 jarige Joseph Drouhin, afkomstig uit de Chablis streek. In 1918 volgt zijn zoon Maurice hem op en die breidt het huis uit me...
Het dorpje 'Fuissé' is zeer bekend door zijn fantastische witte wijn 'Pouilly-Fuissé', de beste witte Mâcon! De Mâconnais ligt juist op de overgang van Noord- naar Zuid-Frankrijk, het behoort nog t...
Deze witte Sainte Epine is de eerste monocépage (100% marsanne) van dit domein die we u voorstellen. De druiven (rendement van slecht 25 hl/ha!) worden met de hand geplukt en de vinificatie gebeurt...
De druiven van deze Premier Cru zijn afkomstig van kalkmergel ondergrond (kimmeridgien) en ze vergistten en rijpten op eikenhouten vaten tot het moment van botteling. Deze 'premier' blijft zeker no...
David Hohnen maakte voor het eerst kennis met Sauvignon blanc wijn uit Marlborough in 1983. Onder de indruk van de intensiteit van de wijn besloot hij te proberen de essentie van het Marlborough t...
Dit is de topwijn van het domein, een 100% Riesling afkomstig van hun Grand Cru wijngaard `Rosacker' in Ribeauvillé! De wijn is nu nog vrij jong en moet zijn evenwicht nog vinden. Het is een ech...
De wijngaarden van Saint-Véran grenzen aan die van het bekendere Pouilly-Fuissé. Er wordt alleen witte wijn gemaakt met de Chardonnay druif en de totale oppervlakte bedraagt ongeveer 650 ha voor ee...
Het familiale huis 'Joseph Drouhin' is opgericht in 1880 door de toen 22 jarige Joseph Drouhin, afkomstig uit de Chablis streek. In 1918 volgt zijn zoon Maurice hem op en die breidt het huis uit me...
Een witte Sancerre is altijd gemaakt van de Sauvignondruif en moet uit Sancerre zelf of een van de dertien omringende gemeenten afkomstig zijn. De kelders van Domaine Vacheron liggen midden in Sanc...