De precieze oorsprong van de Prosecco druif is enigszins onduidelijk, maar sommigen beweren dat deze bij de Romeinen al bekend was als 'Pucino'. In 2009 is een Prosecco DOC gecreëerd die reglemente...
De `Cordon Bleu Extra Brut' van het champagnehuis `De Venoge' te Epernay is een samenstelling van 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 25% Pinot Meunier. De vinificatie gebeurt zonder gebruik te maken...