Een cabernet Sauvignon komende vankalkhoudende mergelaarde, geeft een krachtige terroirtypiciteit en krijgt een traditionele vinificatie, met een korte gisting om maximaal fruit en rondheid te bewa...
`La Cuvée de Ropiteau' van het Bourgogne-huis `Ropiteau Frères' heeft een Bourgogne-achtige rondheid aangevuld met een aangename en niet overdreven fruitigheid. Hij werd niet gemaakt om te laten ...
De Bordeaux's van Château Toutigeac behoren al meer dan 25 jaar tot ons best verkopende wijnen voor zowel wit als rood. Dit sympathieke familiedomein wordt vandaag vakkundig geleid door vader Phili...
Sinds de tweelingzussen 'Audrey' en 'Camille' het roer hebben overgenomen een aantal jaren geleden, is dat de 10e generatie van deze familie die dit 52 hectare grote wijndomein leidt. De zeer versc...
Het prachtige 'Zuid-Afrika' is tegenwoordig erg in trek als wijnland. Er wordt reeds 350 jaar wijn gemaakt maar de laatste 10 à 12 jaar (sinds het afschaffen van de `apartheid') is er meer gebeur...
Sinds de tweelingzussen 'Audrey' en 'Camille' het roer hebben overgenomen een aantal jaren geleden, is dat de 10e generatie van deze familie die dit 52 hectare grote wijndomein leidt. De zeer versc...
Het prachtige 'Zuid-Afrika' is tegenwoordig erg in trek als wijnland. Er wordt reeds 350 jaar wijn gemaakt maar de laatste 10 à 12 jaar (sinds het afschaffen van de `apartheid') is er meer gebeur...
Deze rode Rhône behoort tot onze best verkopende wijnen! 'Domaine du Mas de la Tour' is met zijn 30 hectare wijngaarden een eerder klein domein. Door die kleinschaligheid kan men het hele proces va...
Het klimaat in Chili leent zich als geen ander voor wijnbouw: mooie zomers met warme dagen, koele nachten en heel weinig regen. Chili geniet een optimale natuurlijke bescherming door de woestijn in...
Het is ondertussen al ruim 20 jaar geleden dat Dirk Vermeersch zijn Lancia, Maserati en Volvo garage te Schilde bij Antwerpen inruilde voor een oud hoevetje in Zuid-Frankrijk dat hij helemaal opkna...
Het is ondertussen al ruim 15 jaar geleden dat Dirk Vermeersch zijn Lancia, Maserati en Volvo garage te Schilde bij Antwerpen inruilde voor een oud hoevetje in Zuid-Frankrijk dat hij helemaal opkna...
De Rhône- wijnstreek heeft de laatste jaren enorm aan populariteit gewonnen. Daar waar vroeger alleen de bekendste appellaties zoals 'Châteauneuf-Du-Pape' en 'Hermitage' op belangstelling mochten...
De basisversie is gemaakt met alleen 'Tinto de Toro' en heeft veel fruit en een mooie mondvulling. Zoals alle druiven afkomstig van de 60 hectare grote wijngaarden van 'Bodegas Toresanas', werden o...
Na jarenlang in de Champagne werkzaam te zijn geweest, richt Luc Pirlet in 1995 zijn eigen wijndomein op in de Languedoc omdat hij enorm in die streek en haar potentieel gelooft! Er wordt wijn gema...
De 'Pinot Noir' is voor de wijnbouwer absoluut geen makkelijke druif maar het resultaat kan zo verleidelijk, fluwelig en geparfumeerd zijn, dat het toch de moeite loont om de uitdaging aan te gaan...
Deze basisversie van de rode Château Belle-Garde is een zeer klassieke rode Bordeaux met voldoende structuur en ruggengraat maar blijft ook vlot drinkbaar. Laat deze smakelijke rode Bordeaux geen t...
Het Beaujolais-gebied is het beste bewijs dat de bodem (terroir) wel degelijk een belangrijke rol speelt bij het maken van wijn. Men gebruikt in alle 10 crus van de Beaujolais dezelfde druif (Gam...
De Abruzzi zijn een woeste, ruwe bergstreek en de meeste Montepulciano wijnen van deze regio stralen deze rusticiteit uit. Bij de gebroeders Barba wordt intens gezocht naar de balans tussen deze ru...
De druivensoort 'Malbec' gebruikt men in Frankrijk ook maar voor zover wij weten nooit zonder toevoeging van andere soorten. Zoals we hier kunnen zien, gebruikt men in Zuid-Amerika de Malbec wel al...
Hun rode basisversie is een kruidige en fruitige wijn die meteen charmeert. Gemaakt met hoofdzakelijk Grenache, is het heel belangrijk is om deze wijn op de juiste temperatuur te schenken en dat is...
Het Chianti-gebied strekt zich uit van Firenze in het noorden tot Siena in het zuiden. Het wijndomein Poggio Bonelli bevindt zich helemaal in het zuiden van dit gebied, in Castelnuovo Berardenga. D...
Isabelle en Laurent, twee gediplomeerde oenologen, bezitten het 25 ha grote domein Saint Eulalie op 30 km van Carcassonne. De unieke ligging van de wijngaarden (terrassen op 250 meter hoogte) op st...
Een heerlijk lekkere rode wijn die voor 100% gemaakt is met `Primitivo', een wat in de vergeethoek geraakte druif die in het verleden ook naar Californië is verscheept en daar vandaag de dag furore...
Deze `Rosso Piceno' is gemaakt van volledig biologisch gekweekte druiven en is heerlijk! Gemaakt van `Sangiovese' aangevuld met `Montepulciano' heeft hij een zeer diepe, donkere kleur en een neus v...