GRAVES ROUGE Château Des Gravières ' Cuvée Bel Air'

De Bordeaux-appellatie 'Graves' staat bekend om zijn schitterende rode en witte wijnen. Beroemde namen zoals 'Château Haut-Brion', 'Château Pape Clement', 'Château La Louvière' e.d. vormen de top van de appellatie. Doordat de Graves-streek een voortzetting is van het Haut-Médoc gebied met zijn keien en kiezel in de ondergrond, vertonen de wijnen een uitgesproken gelijkenis. Toch zijn de rode Graves meestal iets soepeler en minder tanninerijk. Door deze zachtheid kan u ze relatief jong drinken, meestal al vanaf hun derde of vierde jaar. 'Château Des Gravières' is eigendom van de gebroeders 'Labuzan', twee sympathieke kerels die een vijftiental jaar geleden hun ouders opvolgden. Het zijn hardwerkende mensen die zo veel mogelijk zelf proberen te doen. Bij de bouw van een nieuwe kelder zagen we ze zelfs mee metsen. Het was op dat moment, midden in de zomer, nochtans meer een weertje om aan een zwembad te gaan liggen, maar ze kennen geen rust, het zijn werkers. Ze bewijzen dat arbeid wel degelijk adelt met het prachtige resultaat dat ze boeken. Deze `Château Des Gravières 'Cuvée Bel Air'' is relatief zacht en bijzonder aangenaam van smaak. U kan hem vanaf nu drinken bij wit vlees, lamsvlees of licht wild, of hem nog bewaren tot makkelijk zijn zevende of achtste jaar. Schenk deze smakelijke rode Graves op 17 à 18 graden en genieten maar...