FRONSAC Charme de Villars

De Bordeaux-appellatie Fronsac is een vlag die vele ladingen dekt. Het kan zowel vrij goedkope, relatief eenvoudige rode wijn zijn als wat duurdere maar voortreffelijke klassewijn welke zich zonder schaamte kan meten met sommige Pomerols en Saint-Emilions. Dit kwalitatief dicht benaderen van Pomerol is niet verwonderlijk vermits Fronsac grenst aan Pomerol. Het is een zeer klein district dat nog altijd wat onderschat wordt, dat maakt het dubbel zo interessant. Deze `tweede' wijn van Château Villars overtuigde ons meteen door zijn even sterke prijs/kwaliteitsverhouding! Hij heeft zijn naam zeker niet gestolen, charme is zijn grote troef. Het is een wijn die nu al zo lekker smaakt dat u er moeilijk zal kunnen afblijven, en dat mag. U kan hem gerust nog wat bewaren tot zijn zesde of zevende jaar makkelijk, maar de volle, ronde smaak is nu al zo aanlokkelijk. Daar zijn de 100% Merlot zeker niet vreemd aan! De wijn wordt 12 maanden op reeds gebruikte vaten bewaard en de oogst gebeurt volledig met de hand. Heel lekker bij allerlei vleesgerechten, wild en gevogelte. Charme alom!