U bent hier

FAUGERES, Château des Adouzes, 'Le Tigre'

Witte wijn van Frankrijk (2023)
Op voorraad
FAUGERES, Château des Adouzes, 'Le Tigre'
  • 75 cl
€  11,95 /per stuk
-+
Totaal:
€  11,95

Over FAUGERES, Château des Adouzes, 'Le Tigre'

Het kleine wijnbouwgebied Faugères ligt in het binnenland van de Languedoc ten zuiden van de Cévennes. De AOC vinden we ten noorden van Béziers en ten noordoosten van de AOC Saint-Chinian. Faugères bestaat uit zeven gemeenten, die aan de voet liggen van de Pic de la Coquillade. Het woeste gebied met veel reliëf kent steile hellingen. De wijngaarden liggen tussen 110 en 380 meter boven zeeniveau. Château des Adouzes ligt in het middeleeuwse dorp Roquessels, in het hart van AOP Faugères. De appellatie bestaat uitsluitend uit leisteen, wat een ideale ondergrond is voor het maken van wijn. Le Tigre blanc is een assemblage van roussanne, rolle en grenache blanc. De drie druivenrassen worden samen met de blote handen geplukt en er is een nauwgezette controle op de optimale rijpheid. De vinficatie gebeurt in tanks en om zich van de aanwezigheid van bloemige en fruitige aroma's te verzekeren, rijpt de wijn 6 maanden op zijn droesem. Le Tigre is een wijn met voldoende intensiteit, blinkend goudgele en stevige tranen. Veel rijp fruit in de neus waarbij kweepeer, abrikoos en witte perzik opvallend aanwezig zijn. Evenzeer wat tonen van witte bloemen en de karakteristieke mineraliteit van de schistterroir. De wijn is meteen mondvullend en voluptueus met frisse toetsen en speelse zuren. We worden tot slot nog vergast op een lange, beklijvende afdronk die lang nazindert. Dit is een op en top een maaltijdwijn die tegen een stoot kan. Gegratineerde zeevruchten, witte vis met een romige saus of een bressekip met morieljes gloriëren in deze tijgerkooi. Schenken op 12 °C en geniet van de uitdaging.
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Appelatie: 
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
633M

Vriendelijk aan de telefoon, goede wijnkeuzes, makkelijke site.

4
René Lybaert

zeer tevreden van jullie service

5
johan schelfaut