U bent hier

11+1

ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO, Biberius Bodegas Comenge

Rode wijn van Spanje (2018)
Op voorraad
RIBERA DEL DUERO DO 'Biberius' Bodegas Comenge
  • 75 cl
  • Wijn van de maand
€  8,49 /per stuk
-+
Totaal:
€  8,49
(1 review)

Over ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO, Biberius Bodegas Comenge

Vader en zoon 'Comenge' nemen het wijn maken heel serieus, ze zijn maniakaal tot in het kleinste detail. Ze willen zich echt onderscheiden door de kwaliteitslat steeds hoger te leggen en te blijven zoeken en experimenteren naar nieuwe en betere oplossingen en technieken. Ze hebben in samenwerking met de universiteit van Madrid enkele nieuwe vinificatietechnieken ontwikkeld en die zijn zo vernieuwend dat ze prompt gepatenteerd werden! Na slechts 2 oogsten wisten ze zich al van een naam en een reputatie te verzekeren. Ze kregen onder andere 5 sterren (= maximum score) in 'Decanter Magazine' en werden in ditzelfde magazine tot de 3 beste Ribera's verkozen. Ook verscheidene toprestaurants in Spanje zetten deze wijn op hun kaart. Ribera del Duero' heeft als wijnappellatie de laatste jaren een zeer goede reputatie opgebouwd. Gelegen in 'Castilla-y-León, zo'n 200 kilometer ten Noorden van Madrid, geniet het van zeer warme zomerdagen (overdag temperaturen tot 40 graden) en frisse nachten (15 à 20 graden). Dit grote verschil tussen dag en nacht is een enorm voordeel voor de wijnstokken. Doordat die 's nachts kunnen 'rusten' verkrijgt men later fijnere wijnen met meer frisheid en finesse. Dit temperatuurverschil doet zich hier voor doordat de wijngaarden op een hoogte van 750 à 800 meter liggen. De meest gebruikte druif is de 'Tempranillo' die hier ook wel 'tinto del pais' of 'tinto fino' wordt genoemd. Deze 'Biberius' wordt gemaakt door 'Bodegas Comenge', een kleine familiale bodega die werd opgericht in 1999. De naam Biberius is ontleend aan hoe de Romeinse keizer Tiberius Claudius Nero werd genoemd door zijn soldaten toen hij in de eerste eeuw na Christus naar Castilla-León werd gestuurd en daar verliefd werd op de wijnen van de streek. Deze 'Biberius' is gemaakt met 100% Tempranillo. Hij verbleef 5 maanden op gebruikte Franse eiken vaten. Verwacht geen Spaanse blockbuster, het is een lichtvoetige rode wijn die finesse en frisheid mooi combineert en waar het jong fruit domineert. Drink hem tussen zijn eerste en derde jaar bij allerlei lichte maaltijden en pastagerechten en dit fris op 15 à 16 graden.
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
14%
Rijping op vaten: 
Volume: 
N°:
846H

Altijd al zeer tevreden geweest, doe zo voort!

5
De Groef Jozef

Ik ken Magnus wijnen. Ik ben reeds klant van het eerst uur. Grtjs Gerald

5
Gerald Vanoystaeyen