U bent hier

11+1

ESPANA, RIBERA DEL DUERO, ACON 'Crianza' , Abadia de Acon

Rode wijn van Spanje (2017)
Op voorraad
RIBERA DEL DUERO DO ACON 'Crianza' Abadia de Acon
  • 75 cl
  • Wijn van de maand
€  16,70 /per stuk
-+
Totaal:
€  16,70

Over ESPANA, RIBERA DEL DUERO, ACON 'Crianza' , Abadia de Acon

Ribera del Duero' heeft als wijnappellatie de laatste jaren een zeer goede reputatie opgebouwd. Gelegen in 'Castilla-León, zo'n 200 kilometer ten Noorden van Madrid, geniet het van zeer warme zomerdagen (overdag temperaturen tot 40 graden) en frisse nachten (15 à 20 graden). Dit grote verschil tussen dag en nacht is een enorm voordeel voor de wijnstokken. Doordat die 's nachts kunnen 'rusten' verkrijgt men later fijnere wijnen met meer frisheid en finesse. Dit temperatuurverschil doet zich hier voor doordat de wijngaarden op een hoogte van 750 à 800 meter liggen. De meest gebruikte druif is de 'Tempranillo' die hier ook wel 'tinto del pais' of 'tinto fino' wordt genoemd. Abadía de Acón ligt pal in het centrum van de D.O. Ribera del Duero, in Castrillo de la Vega, Burgos. De originele kelder uit 1953, gehouwen uit kleiachtige rotsen, is één van de diepste en grootste in Castrillo de la Vega. Tussen toen en nu is er veel veranderd in dit familiebedrijf met onder meer de aankoop van verscheidene geschikte gronden en de bouw van een gloednieuwe kelder in 2003 waarbij gekozen werd om met de nieuwste technologie het vinificatieproces te kunnen sturen. De productie geeft volle aandacht aan kwaliteit. Zo wordt handmatig geoogst, gebeurt het transport uiterst zorgvuldig om de druiven zo intact mogelijk te houden, en is er een zachte, trage persing. De geschikte Franse en Amerikaanse eiken vaten (die een levensloop van vier jaar kennen) worden gekozen in functie van het karakter van de druiven. De stokken zelf zijn gemiddeld veertig jaar oud. Bij de crianza zien we dezelfde kenmerken qua selectie, opbrengst en houtlagering met dit verschil dat de wijn 14 maanden op het vat rijpt en alleen de druiven van de allerbeste stukjes wijngaard worden gebruikt. Dit alles zorgt voor nog meer diepgang bewaarpotentieel. We zien een donkerrode kers kleur met granaatkleurige rand en we snuiven onmiddellijk heerlijke aroma's van zwart fruit op vergezeld van vanille, zoethout en drop. Rond en krachtig in de mond met weelderige braambessmaak en gecompotteerd fruit (pruim). Deze delicieuze crianza zindert nog lang na bij een lange, mondvullende afdronk met terugkerende fruittoetsen, kruidigheid en zalige bitterheid. Schenken op 16 à 17 graden bij het allerbeste lamsvlees (filet of lamskroon) of laat deze wijn de onvergelijkbare 'Rubia Gallega' alle eer aandoen. Laat het smaken!
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
15%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
P369G

Goede service !!

5
Harry Lubberdink

De selectie en bestelling, net zoals de levering van de wijn aan huis verloopt steeds zeer vlot.

5
Jos