U bent hier

ESPAÑA, CIGALES DO Bodegas César Principe

Rode wijn van Spanje (2013)
Op voorraad
CIGALES DO Bodegas César Principe
  • 75 cl
€  25,98 /per stuk
-+
Totaal:
€  25,98
0
(0 beoordelingen)

Over CIGALES DO Bodegas César Principe

Cigales, gelegen in 'Castilla-Leon', is een zeer veelbelovende maar nog vrij onbekende appellatie voor rode wijnen. Het ligt ten Noorden van de mooie stad Valladolid, vlakbij de veel bekendere appellaties 'Ribera del Duero', 'Rueda' en 'Toro'. Het verdiende zijn 'Denominacion de Origen' pas in 1991 maar maakt eigenlijk al sinds vele eeuwen wijn. Voorlopig nog vooral bekend om zijn rosé wijnen, verwachten we in de komende jaren of decennia nog veel van deze appellatie. De streek heeft alles om hoogstaande wijnen te maken. Gelegen op 800 meter hoogte genieten de druiven van de verfrissende nachten en droge dagen. De bodem bevat hier kalkhoudend gesteente. Historisch gezien behoort het dorp waarnaar de D.O. is genoemd tot de legendarische wijnoorden van Spanje. Al in de vroege middeleeuwen werden zijn 'claretes', zeer hoogwaardige rosado's, als de beste van Spanje beschouwd. Nog steeds worden hier sappige rosé's geperst, hoewel intussen een trend gaande is naar krachtigere maar toegankelijke rode wijnen. Deze `César Principe' is, een krachtige wijn met een charmerende fruittoets en zachte tannines. Het is vandaag de dag `Ignacio' die de wijngaarden van de familie `Principe' op moderne wijze bewerkt. Zijn uitmuntende rode wijn is afkomstig van een perceel van 2 hectare met 60 jaar oude wijnstokken (El Negral) en een ander perceel van 3 hectare met 50 jaar oude wijnstokken (La Parada) die nog zijn aangeplant door zijn vader `César'. Het is een 100% `Tempranillo' die na de manuele pluk en vinificatie van ongeveer 25 dagen een maand of 15 op gedeeltelijk nieuwe eiken vaten verblijft. 80% van die vaten zijn van Franse afkomst, 20% van Amerikaanse. Het resultaat is een bijzonder donker gekleurde wijn met een mooie neus van cassis, kersen, humus en chocolade. De aanzet in de mond is stevig maar het zwarte rijpe fruit overheerst en wordt mooi vermengd met vanille. Hij heeft een heel mooie mondvulling met stevige maar niet agressieve tannines. De wijn heeft nog een heel groot potentieel maar kan nu zelfs al gedronken worden door de aanwezigheid van lekker fruit. U drinkt hem best tussen zijn tweede en achtste of negende jaar bij bijvoorbeeld Spaanse kalfsniertjes, Chateaubriand, ossenhaas, entrecote, rosbief en allerlei wild en gevogelte. Grote wijn!
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
15%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
790Z

Zeer goede keuzes, ruim aanbod van kwliteitswijnen.

5
Johan

Prima aanbod en service, regelmatig klant bij jullie.

Carl

5
Carl Wuyts