ESPANA, CARINENA , Cutio 'Garnacha/ Cariñena'

Het wijngebied Cariñena verkreeg in 1932 zijn D.O. status en behoort tot de grootste en oudste appellatie gebieden van Spanje. De wijngaarden zijn allen wat hoger gelegen, meestal tussen de 400 en 800 meter. De wijnmaker en eigenaar sinds 2011 hier is Jorge Navascués, ook wijnmaker bij het befaamde Rioja huis CVNE, meer specifiek verantwoordelijk voor de wijnen van het 64 hectare grote topwijndomein 'Contino'. De carignan/cariñena (15%) komt van wijnstokken van 50 jaar oud en de grenache levert de andere 85%. De rijping gebeurt op grote vaten en in betonnen kuipen. Het resultaat mag er meer dan zijn, want de prijs-kwaliteitverhouding van de Cutio is bijzonder interessant! Het is een fruitige rode met verse vanille en zoethout in neus en mond. Hij is al mooi in balans met romige afdronk en levendige tannines. Uitstekend bij varkensvlees of kip met pittige tomatensaus of tot de verbeelding sprekende tapas. Drinken op 16 à 17 graden en het voelt alsof je in het nabijgelegen Zaragoza in een bar zit te genieten. Nu drinken kan of nog even wachten (tot 2026). Salud! Vertaling tekst in 'The Wine Advocate' Robert PARKER (92/100): 'De rode Cutio Garnacha Cariñena 2019 werd gemaakt in het dorp Almonacid. Sinds 2018 met 100% druiven uit Almonacid, afkomstig van oude wijnstokken, grotendeels Garnacha en zo'n 15% Cariñena, op een hoogte van zo'n 690 meter, wat zorgt voor meer frisheid en mooie zuren. Na ontsteling en fermentatie in roestvrij stalen tanks met inheemse gisten, volgt een rijping in ondergrondse betonnen vaten bekleed met kunsthars. Deze wijn voelt dieper en serieuzer aan dan de 2018. Hij is vineuzer met een fluweelachtige textuur en fi jnkorrelige, krijtachtige tannines. In het glas evolueert de wijn naar bloemiger en ook kruidiger toetsen, met wat tonen van witte peper. De wijn is halfvol, evenwichtig en lang. Een koopje.'