ENTRE-DEUX-MERS Château Toutigeac

Dit sympathieke Bordelese familiedomein wordt vakkundig geleid door vader Philippe, zoon Xavier en dochter Oriane Mazeau. De wijngaarden zijn 75 hectare groot en er wordt grotendeels rode wijn gemaakt (68 hectare), slechts 7 hectare is beplant met druiven voor witte wijn. Gemaakt op basis van 50% Sauvignon, 40% Sémillon en 10% Muscadelle, is het een verfrissende droge witte wijn met de nodige rondheid en fruit, gemaakt van perfect rijpe druiven Drink hem best jong, tussen zijn eerste en derde jaar en dit bij allerlei visgerechten, koude schotels of als aperitief. Schenken op ongeveer 10 graden en genieten maar.