DUITSLAND, Mosel-Saar-Ruwer, Riesling 'Spätlese' lieblich, Trierer Thiergarten unterm Kreuz , Weingut G.F.Vonn Nell

Een `Spätlese' is afkomstig van volrijpe druiven die pas circa zeven dagen na de algemene oogst geplukt worden. De wijnberg "Trierer Thier garten unterm Kreuz " ligt vlak tegenover het wijndomein en van het romantische `Thiergartendal'. Dit dal heeft een lange traditie en deed tijdens de Romeinse periode dienst als vrije afspanning voor de wilde dieren die voor de gladiatorengevechten gebruikt werden, vandaar de naam. De steile hellingen van het `Thiergartendal' hebben een hoog aandeel leisteen. De specifieke terroir van de `Trierer Thiergarten unterm Kreuz' bepaalt de smaak van deze wijn: rasvol, evenwichtig en breed met een intense geur en smaak van zeer rijpe druiven en aangenaam zoet. Best schenkt u hem jong op 9 à 10 graden en bewaart u hem maximum 5 tot 6 jaar.