DUITSLAND, Mosel-Saar-Ruwer, Riesling 'Hochgewächs' Lieblich, Trierer Benediktinerberg, Weingut G.F.Vonn Nell

Al is Duitsland nog steeds het meest vermaard om zijn witte wijnen (de grote Duitse witte wijnen behoren tot de subliemste van de wereld!), er worden de laatste jaren ook meer en meer blauwe druiven aangeplant. Ze nemen al meer dan 1/3 van de totale aanplant voor hun rekening! De Duitsers hebben hun wijnbouwgebied opgesplitst in 13 'Anbaugebiete', wijnregio's eigenlijk. Eén van die dertien Duitse wijnregio's is 'Mosel-Saar-Ruwer'. De valleien van de Moezel en haar bijrivieren de Saar en de Ruwer zijn een van de meest romantische Duitse wijnbouwgebieden met een rijke geschiedenis die teruggaat tot in de Romeinse tijd. De steile hellingen langs de oevers van de Moezel, die zich kronkelend een weg baant naar de Rijn in Koblenz, zijn bezaaid met wijngaarden en bossen. In dit gebied zwaait de Riesling de scepter. De witte wijnen zijn van een onvergelijkbare finesse, hebben een bijzondere aromatische complexiteit en een fruitige frisheid. Vaak spelen op de achtergrond ook mineralige toetsen mee. De familie 'von Nell' doet hier sinds 1803 aan wijnbouw. Vóór die tijd waren de wijnbergen eigendom van de Benediktijner-monniken. In het kader van de secularisatie heeft de familie 'von Nell' deze wijnbergen in 1803 in bezit gekregen. Momenteel wordt het wijndomein door de Heer 'Georg Fritz von Nell' in de 7de generatie geleid. Een op en top familiegebeuren met oog voor kwaliteit en heel veel beroepstrots en dit alles sympathiek en altijd even vriendelijk. De "Trierer Benediktinerberg" heeft een leisteenbodem, zeer typisch voor het wijnbouwgebied `Mosel-Saar-Ruwer'. Door het mineraalgehalte van de verweringsleisteen krijgt deze wijn zijn rasvolle smaak. Deze `Riesling Hochgewächs' is een hoogwaardige kwaliteitswijn, die vooral in combinatie met zoetzure of fruitige gerechten enorm flatteert. Doordat hij niet té zoet is, kan u hem prima gebruiken als terrasjeswijn voor aangename avonden met vrienden. Schenk hem jong op 9 à 10 graden en bewaar hem best niet langer dan 2 of 3 jaar.