U bent hier

11+1

COTES DU ROUSSILON VILLAGES TAUTAVEL Rouge 'Silex' Vignerons de Tautavel-Vingrau

Rode wijn van Frankrijk (2017)
Op voorraad
COTES DU ROUSSILON VILLAGES TAUTAVEL ...
  • 75 cl
  • Wijn van de maand
€  16,75 /per stuk
-+
Totaal:
€  16,75

Over COTES DU ROUSSILON VILLAGES TAUTAVEL Rouge 'Silex' Vignerons de Tautavel-Vingrau

Deze 'Silex' is gemaakt van oude wijnstokken met een lage opbrengst, 60% Grenache Noir, 30% Syrah en 10% Carignan. De druiven werden handgeplukt en ontrist waarna een lange maceratie volgt en een rijping op eiken vaten. De wijn geurt en smaakt expressief, vol en complex. Op je ontdekkingstocht kom je al het lekkers tegen wat een wijn een meditatief karakter geeft: rijpe aardbeien en frambozen, cedertoetsje, zoethout, chocola, koffie en vanille. Hier hoort een driesterrendiner bij met lamsfilet en muntsaus of een côte à l'os van limousin met champignonsaus. Deze Silex is nu al top, maar kan nog makkelijk vier of vijf jaar in de kelder, maar waarom wachten? U zal er moeilijk af kunnen blijven. Op zijn best op 16 à 17 graden. Prachtige wijn! Vertaling Tekst in 'The Wine Advocate' Robert PARKER (93/100): "Vermalen steen, braambes en impressies van tijm en laurier kenmerken de complexe neus van deze Silex 2016. Kracht, zijdeachtige textuur en lengte typeren deze fijne wijn. Na hem vorig jaar rechtstreeks van de cuve geproefd te hebben, stel ik vast dat deze wijn zich prachtig ontwikkeld heeft."
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
13%
Volume: 
N°:
472G

PRIMA GEREGELD!!

5
VAN DESSEL ANDRE

steeds zéér tevreden over prijs/kwamiteit - steeds succes met jullie wijnen.

vr groeten, Armand

5
Armand Wolfs