U bent hier

COTES DE PROVENCE Rosé 'Henri Gaillard'

Rosé wijn van Frankrijk (2017)
Op voorraad
COTES DE PROVENCE 'Henri Gaillard' Rose
  • 75 cl
€ 8,59  /per stuk
-+
Totaal:
€ 8,59 
0
(0 beoordelingen)

Over COTES DE PROVENCE 'Henri Gaillard' Rose

De Provence is bij uitstek de regio van geuren en smaken, de Provençaalse keuken is er beroemd om. Daarnaast is de Provence met zijn warme klimaat uiteraard een populair vakantiegebied. Toeristen vinden er pittoreske baaien, indrukwekkende rotspartijen en uitgestrekte stranden. Ook mooie riviervalleien, plateaus en ruige bergen maken deel uit van het droomdecor. Waarschijnlijk is de Provence het oudste wijngebied van Frankrijk. Het strekt zich uit van Nice tot Arles, met het grootste deel van de wijngaarden in het centrale deel van het gebied. Het belangrijkste wijntype van de Provence is de rosé. Een aanzienlijk deel van de productie wordt ter plaatse gedronken. De wijnen passen bij het zuiderse klimaat: ze zijn licht, fris en fruitig - echte dorstlessers. Het meest gangbare type rosé wordt gemaakt op basis van een korte inweking van de blauwe druiven. Nadat die voldoende kleur hebben afgegeven, perst men de druiven waarna de gisting plaatsvindt op lage temperatuur. Door de verbetering van vinifi catiemethodes en adequate zorg is de kwaliteit van de verschillende types rosé er aanzienlijk op vooruitgegaan. Een trendsetter in dit wijngebied was Henri Gaillard. Door samen met de plaatselijke wijnboeren intensief te gaan zoeken naar de beste percelen bracht hij zijn passie over voor het vinifiëren van de betere rosés. Toen hij eenmaal geaccepteerd was door de regionale wijnbouwers wist hij niet alleen hun vertrouwen te winnen maar ook hun diep respect. Door zijn bruisende persoonlijkheid maakte hij er ook vrienden voor het leven. Genoeg redenen dus om de naam van deze pionier, die als lid van een oude familie uit de Languedoc de Provence voorgoed op de wijnkaart zette, aan deze wijn te verbinden. Deze Côtes de Provence rosé - Henri Gaillard (55% Grenache, 25% Cinsault, 10% Syrah, 10% Carignan) is een schoolvoorbeeld van hoe een rosé moet zijn! De kleur is bleek zalmroze met een briljante schittering. De geur verraadt een pittige frisheid van framboos, de volle rijpheid van een bosaardbeitje en wat papaja. In de afdronk: een lichte kruidige toon. We voelen de sensatie van een volle aanzet, ervaren een lang middenstuk met een kruidige en fruitige afdronk die uitmondt in een lekker bittertje. Deze geslaagde combinatie van grenache, syrah, cinsault, tibourenc en mourvèdre leent zich goed bij wit of gegrild vlees en fijne vleeswaren. Best te schenken op ongeveer 10 graden op een zonnig terrasje en dit vanaf nu tot uiterlijk begin 2020. Genieten!
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Alcohol: 
13%
Volume: 
Artikelnummer:
375G

Gerechten waar deze wijn bij past: 

Bestelling gaat via een vlotte verwerking, we zijn benieuwd of de levering ook zo vlot zal verlopen.

5
Liesbeth Van Aerschot

Heel goed oversight op website en gemakkelijk te bestellen.

Vriendelijke groeten.

5
Roland Verstappen