U bent hier

11+1

COTES DE PROVENCE Rosé Château Cavalier 'Grand Cavalier'

Rosé wijn van Frankrijk (2019)
Op voorraad
COTES DE PROVENCE Château Cavalier 'Grand Cavalier'
  • 75 cl
  • Wijn van de maand
€  14,85 /per stuk
-+
Totaal:
€  14,85

Over COTES DE PROVENCE Rosé Château Cavalier 'Grand Cavalier'

Château Cavalier blinkt en schittert in de heuvels van het 'Massif des Maures', in Vidauban, in de Var. In dat karaktervolle gebied ligt hun wijngaard van 132 aaneensluitende hectares, bijna volledig omzoomd door bossen. Het riviertje 'Cavalier' gaf niet alleen de naam aan de wijnen van dit domein maar zorgt ook voor een natuurlijke irrigatie van de stokken. Na langzame rijping in een warm klimaat met koele nachten en mistige ochtenden, gebeurt de fermentatie door natuurlijke gisting. Opmerkelijk dat het oogsten hier 's nachts gebeurt, wat de frisheid van de latere wijn zeker ten goede komt. De topversie van Château Cavalier, 'Grand Cavalier', is een assemblagewijn van Cabernet-Sauvignon (48 %), Mourvèdre (29 %), Grenache (12 %) en Rolle (11 %). De kleur van abrikoos bezorgt ons al een zomers gevoel net als de prikkelende geuren van aalbes, framboos, ananas, lychee en pompelmoes. Ook steenfruit als perzik, abrikoos en mango zijn van de partij. Een flinke aanzet wordt gevolgd door een sappig en fruitig middenstuk: onze smaakpapillen worden verwend! Een bittertje in de afdronk, wat fruit en de speelse zuren doen ons uitkijken naar de volgende slok. Deze wijn is mooi in balans en een waardige sparringpartner voor verse langoesten, sint-jakobsvruchten of een kruidig gekorste melkkalfskroon. Het leven kan mooi zijn! Geniet van deze knappe rosé de Provence, schenk hem op 10 à 12 graden en geniet van zijn hoogstaande klasse!
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
13%
Volume: 
N°:
410I

Het kennismakingspakket laten opsturen naar een ex-collega. Duidelijke info aan de telefoon verkregen omtrent de zending en bijhorende boodschap.

5
Mia Geenens

Perfecte levering volgens afspraak ! Lekkere wijnen

5
Meersman Eddy