U bent hier

CHILI, MAIPO VALLEY Ventisquero 'Cabernet-Sauvignon' Reserva

Rode wijn van Chili (2017)
Op voorraad
MAIPO VALLEY 'Cabernet-Sauvignon' Reserva Ventisquero
  • 75 cl
€  7,99 /per stuk
-+
Totaal:
€  7,99

Over CHILI, MAIPO VALLEY Ventisquero 'Cabernet-Sauvignon' Reserva

De wijnbouw speelt in Chili al zeer lang een belangrijke rol, eigenlijk al sinds de oorsprong van het Chileense volk in de 16e eeuw. Bij ons, en in vele andere landen, is Chili pas sinds de jaren negentig zachtjes aan ontdekt beginnen worden, voor 1990 werd niet veel geëxporteerd. De laatste jaren is meer en meer duidelijk geworden dat Chili heel mooie wijnen te bieden heeft en is het land als kwaliteitswijnproducent niet meer weg te denken. Natuurlijk trekt deze zich snel ontwikkelende wijnregio veel nieuwe kandidaat-wijnproducenten aan, ook uit het buitenland. Maar het zijn niet alleen buitenlanders wiens aandacht is getrokken door het snel stijgende succes van Chileense wijnen. Dat bewijst de producent die we u hier voorstellen. Zijn naam is `Gonzalo Vial', hij is één van de belangrijkste Chileense ondernemers en heeft een immens bedrijf dat aktief is in de fruitsector, eigenaar is van forel- en zalmkwekerijen en tevens van kalkoen-, varkens- en kippenslachthuizen. Een glaasje wijn mankeerde er schijnbaar nog aan, daarom kocht hij in 1996 zo maar eventjes 1500 hectare (!) wijngaarden, uitsluitend en alleen in de meest gereputeerde Chileense valleien, of wat had u gedacht. Zijn wijnbouwbedrijf draagt de naam `Ventisquero' en bestaat uit vijf wijndomeinen gelegen in verschillende valleien. Pittig en bewonderenswaardig detail: de 67 jaar oude señor Vial is een enorm natuurliefhebber en wou bij de aanplant van zijn nieuwe wijngaarden absoluut niets aan de natuurlijke omgeving veranderd zien. Wat bos was moest bos blijven, er mocht dus niets gekapt worden, er is alleen aangeplant op open vlakten en nog straffer, als er op die open vlakten toch hier en daar een boom stond, moest die ook blijven staan! Zodoende zijn dit waarschijnlijk de enige wijngaarden waar af en toe de wijnranken worden onderbroken door een partijtje bomen. Hoedje af voor de heer Vial, zo'n respect voor de natuur is bewonderenswaardig. In zijn eerste levensjaren brengt een wijnstok nog niets op, het is dus pas vanaf jaartal 2000 dat voor de eerste keer geoogst is en die druiven zijn verkocht aan andere wijnhuizen. De kwaliteit bleek evenwel fantastisch goed te zijn en zodoende werd alles in het werk gesteld om vanaf oogst 2001 de eigen wijnen op de markt te kunnen brengen. Er werd een hyper moderne en uiterst gesofisticeerde eigen wijnproductie-eenheid gebouwd om in ideale omstandigheden de druiven van 2001 te kunnen vinifiëren en bottelen. Al deze moeite, investeringen en geduld, zijn beloond met knappe wijnen die meteen enkele prijzen in de wacht sleepten in Engeland, hét land bij uitstek voor `Nieuwe Wereld' wijnen en hun afnemer van het eerste uur. De Maipo vallei heeft veel te danken aan de nabijheid van de miljoenenstad `Santiago' doordat de investeerders en de klanten zich als het ware voor de deur bevonden. In de negentiende eeuw immers, besloten verscheidene door koper rijk geworden landeigenaren, hun rijkdom tentoon te spreiden door wijngaarden aan te kopen. En vanzelfsprekend is Santiago steeds een zeer makkelijke en vlakbij gelegen afzetmarkt geweest. Spijtig genoeg is er ook een keerzijde aan de medaille: door het uitdeinen van de snel groeiende miljoenenstad hebben reeds veel goede wijngaarden plaats moeten maken. Het is een beetje zoals de `Graves'-streek in Frankrijk, door het groeien van de stad Bordeaux hebben ook daar meestal heel goede wijngaarden plaats moeten maken voor verstedelijking. De Maipovallei heeft een zeer goede reputatie voor wijnen gemaakt van `Cabernet Sauvignon'. Deze `Reserva' van Ventisquero verbleef een tijdje op eiken vaten maar is absoluut niet overbluft door een overdreven eiktoets. Het is een donkerkleurige krachtpatser die u best schenkt tussen zijn tweede en zesde of zevende jaar bij wildpastei, eendenborst en allerlei ander wild en gevogelte. Ook kruidige gerechten zoals gebraden lamsvlees of vleesgerechten met stevige, donkere sauzen, gaan hem prima af. Schenk deze stevige jongen met zachte trekjes op kamertemperatuur, ongeveer 18 graden dus en geniet ervan
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
14%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
607G

Vlot zoals altijd

5
Ducheyne willy

eerste keer dat ik wijnen online bestel
moet toe geven het is een gebruiksvriendelijke
website om mee te werken

5
speck jimmy