CHILI, CENTRAL VALLEY Sauvignon Blanc Las Condes

Deze wijn is gemaakt van druiven uit Central Valley, één van de beste wijngebieden dat duidelijke seizoenswisselingen heeft, wat altijd ten goede komt van de wijnstokken. Ze worden er ouder en sterker van en geven dus beter fruit af dan jongere wijnstokken. De wijnen van Las Condes komen van verschillende geselecteerde wijngaarden die dank zij hun uitstekende ligging met vele zonuren, prachtige wijnen leveren. Door die vele zonuren komen er zeer weinig ziektes voor in de wijngaarden. Helder blinkend geelgroen van kleur, een neus van fruitge, frisgroene appeltjes met wat papaja en ananas. Ook in de mond die frisse toetsen van wat exotisch fruit en groene appeltjes. Dit is een wijn die jong moet gedronken worden en op een temperatuur van 8°C. Lekker als begeleider van asperges, schaal en schelpdieren, warm geitenkaasje en lichte vissoorten.