CHATEAUNEUF-DU-PAPE Rouge Domaine Le Vieux Donjon

Domaine Le Vieux Donjon bestaat in zijn huidige structuur sinds 1979 toen Lucien Michel huwde met Marie José en ze allebei hun ouderlijke wijngaarden bijeen brachten tot dit wijndomein van 14 hectare. Vandaag is het reeds hun dochter Claire en haar man die het domein runnen. Ze werken volledig organisch op hun 8 verschillende percelen. De druivensamenstelling bestaat uit 75% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre en 5% Cinsault, aangeplant op een bodem van kalksteen en klei. Deze is bezaaid met de typische `galets roulés', de roestrode platte stenen die achter gebleven zijn na het terugtrekken van de Alpengletsjer die ooit de hele streek hier bedekte. De wijn heeft een cederachtig, zoet boeket van Provençaalse kruiden en een geconcentreerde, pure smaak met veel kruidigheid en een mooie lange afdronk. Hij is op zijn best tussen zijn vierde en dertiende of veertiende jaar bij allerlei gebakken en gebraden mals rood vlees, alle soorten groot en klein wild en natuurlijk tal van harde en belegen kazen. Schenk deze schoonheid niet te warm, op zo'n graad of 16 à 17 en geniet van zijn grote klasse! Vertaling Tekst in 'The Wine Advocate' Robert PARKER (95/100): "Deze Châteauneuf-du-Pape, een van de zeldzame domeinen waarvan de 2017 de 2016 overtreft, is een topwijn. Neus van zwarte kers, framboos, naast gedroogde kruiden en een complexe wervelwind van heerlijke, intens fruitige impressies en een zweem van garrigue. Deze krachtige, ronde, rijke, fluwelen wijn kan zonder probleem tot 2035 gedronken worden!"