U bent hier

CHAMPAGNE Brut Pierre Courtois

Wijn van Frankrijk
Op voorraad
CHAMPAGNE Brut Pierre Courtois
  • 75 cl
€  22,90 /per stuk
-+
Totaal:
€  22,90

Over CHAMPAGNE Brut Pierre Courtois

Gelegen op 80 km van Parijs, in de oude boerderij gelegen in Crouttes sur Marne in het eerst dorp van de Marne vallei. De eerste flessen zagen het daglicht in 1973. Het domein is sindsdien uitgebreid van 0.8ha tot 6ha vandaag. De verschillende percelen zijn zuid-zuidwest gericht met een ondergrond bestaande uit krijt, mergel en kalksteen. Deze gefragmenteerde ondergrond zorgt voor een perfecte drainage wat zeer goed is voor de wijnstokken en de mineraliteit van de druiven. Gemaakt van Pinot meunier en Chardonnay die na een handmatige pluk voorzichtig apart worden geperst waarna een aparte maceratie volgt van 48 tot 72 dagen. Daarna worden de wijnen apart opgeslagen in inox tanks gedurende ongeveer één maand, waarna een eerste natuurlijke filtering gebeurd ( soutirage ) en een malolactaatgisting. Dan gebeurd de assemblage of montage om de gewenste melange te bekomen. De gisting op fles kan van 30 tot 42 maanden duren. Deze mooie champagne heeft een bleekgouden kleur, heeft fijne belletjes die lang actief blijven. In de mond hints van gekonfijt fruit, frisse kruidigheid en mooie finale. Te drinken op 8°C als aperitief, bij desserts of vis en schaaldieren.
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Appelatie: 
Alcohol: 
12%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
P371

zoals steeds 10 op 10

5
wilfried goossens

beste
ik ben zeer tevreden van de webwinkel en van de leveringen zijn steeds correct
en vriendelijk geleverd waarvoor hier ik jullie feliciteer en de 5 volledige
sterren geef.
mvg
jos van leemput

5
jozef van leemput