U bent hier

CHAMPAGNE Bernard Gaucher RESERVE BRUT

Wijn van Frankrijk
Op voorraad
CHAMPAGNE Brut 'Réserve' Bernard Gaucher
  • 75 cl
  • Wijn van de maand
€  19,89 /per stuk
-+
Totaal:
€  19,89
4

Over CHAMPAGNE Bernard Gaucher RESERVE BRUT

Bernard Gaucher is een champagne-bouwer die vroeger al zijn druiven braafjes verkocht aan de bekende huizen zoals Moët et Chandon, Laurent Perrier en dergelijke. Rond 1985 besloot hij (zoals vele andere champagne- bouwers de laatste decennia) om ook het eigenlijke maken van Champagne zelf te doen en de vruchten van zijn arbeid te verkopen onder eigen naam in plaats van ze te laten verdwijnen in de grote massa. Vanzelfsprekend kwamen hier grote investeringen aan te pas, hij had immers geen gistkuipen, bottelmachine, kelders, etc. Ook klanten om zijn Champagne aan te verkopen had hij niet vermits hij voordien alleen druiven verkocht aan de bekende huizen. Hij wist dan ook van in het begin dat hij iets beters moest te bieden hebben dan al de anderen. Door zijn werkkracht en zeer moderne installaties (vermits hij toch alles moest kopen, had hij ineens het nieuwste op de markt) slaagt hij erin fantastische Champagne te maken! Schenk deze mooie feestdrank altijd goed gekoeld (kouder dan witte wijn) op zo' n 5 à 6 graden Celsius. Champagne kan U meteen drinken, hij wordt niet beter door bewaring, maar indien bewaard in een koele ruimte (liefst een kelder), blijft hij makkelijk 4 à 5 jaar goed. Maar zo lang zal hij wel niet blijven liggen zeker... Tekst in 'Le Guide Hachette des Vins 2020' (« Vin très réussi/Zeer geslaagde wijn): "Deze cuvée bestaat voor 90% uit Pinot Noir, de belangrijkste druif in de Côte des Bar, aangevuld met 10% Chardonnay. Aanblik: lichtgouden kleur met roze weerschijn. Deze Brut ontwikkelt een reeds vrij geëvolueerd palet van gekonfijt fruit, vanille en geroosterde toetsen. Evenwichtige wijn met een heilzame combinatie van kracht, volheid en frisheid, eindigend in een lange, zesty finale."
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Alcohol: 
12%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
389

Gerechten waar deze wijn bij past: 

Duidelijke site, goeie zoekmodule

5
Luc Chantraine

Prima website, die eenvoudig te bedienen is.

5
Blockx Rudy