U bent hier

CHABLIS 1e Cru 'Fouchaume' La Chablisienne

Witte wijn van Frankrijk (2016)
Op voorraad
CHABLIS 1e Cru 'Fouchaume' La Chablisienne
  • 75 cl
  • Wijn van de maand
€ 25,98  /per stuk
-+
Totaal:
€ 25,98 
0
(0 beoordelingen)

Over CHABLIS 1e Cru 'Fouchaume' La Chablisienne

Een 'Chablis 1e Cru' ligt kwalitatief een stukje hoger dan een gewone Chablis. Vanzelfsprekend is het ook hier de Chardonnaydruif welke in combinatie met de kalksteen-kleibodem de aparte smaak geeft. De noordelijk gelegen 1e Cru's zoals 'Montée de Tonnerre', 'Monts de Milieu' en 'Fourchaume' worden algemeen als de besten beschouwd. Ze zijn wat voller, intenser en steviger van smaak en vragen om iets meer rijping dan een 'gewone' Chablis. Deze delicate en zuiver smakende Chablis-Fourchaume is mondvullend en mooi in evenwicht. Zijn pure smaak is voortreffelijk te combineren met oesters, kreeft, koude krab en allerlei andere visgerechten, schaal- en schelpdieren. Ook bij wit vlees en gevogelte zonder zware bereiding, komt hij zeer goed tot zijn recht. U kan hem vanaf zijn tweede of derde jaar drinken of hem bewaren tot zijn vijfde à zesde jaar makkelijk. Schenk deze klassewijn op 11 à 12 graden. Vertaling tekst in 'The Wine Advocate' Robert PARKER (90/100): "Deze Chablis Premier Cru Fourchaume 2016 springt uit het glas met impressies van mandarijntjes, geel fruit, subtiele kruiden en natte keien. In de mond vrij stevig, zacht en zuiver, met een mooi evenwicht en een lange, subtiele, exotische finale. Een zoveelste succeswijn van La Chablisienne."
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
13%
Volume: 
Artikelnummer:
463F

Bestelling gaat via een vlotte verwerking, we zijn benieuwd of de levering ook zo vlot zal verlopen.

5
Liesbeth Van Aerschot

Heel goed oversight op website en gemakkelijk te bestellen.

Vriendelijke groeten.

5
Roland Verstappen