U bent hier

CAVA Methode Traditionelle Duc de Foix 'Rosado'

Wijn van Spanje
Op voorraad
CAVA Methode Traditionelle Duc de Foix 'Rosado'
  • 75 cl
€  8,98 /per stuk
-+
Totaal:
€  8,98

Over CAVA Methode Traditionelle Duc de Foix 'Rosado'

Cava is na Champagne de populairste en meest verkochte mousserende wijn. Het is één van de twee Spaanse wijnen die niet wettelijk verplicht zijn `Denominacion de Origen' op het etiket te vermelden. De term `Cava' betekent wettelijk, in Spanje en de hele EU: `mousserende wijn, gemaakt volgens de traditionele methode van gisting in de fles en geproduceerd in specifieke, door de betreffende autoriteiten aangewezen gebieden'. 95 procent van alle Cava komt uit Catalonië en 75 procent daarvan wordt in en rond de stad Sant Sadurni gemaakt. De eerste cava werd in 1872 gemaakt door ene Josep Raventos van het huis Codorniu. Aangezien rond de eeuwwisseling niemand dacht dat mousserende wijn anders kon heten dan Champagne, noemde men Cava in die tijd gewoon `Xampan' (= Champagne in het Castiliaans). Met de oprichting van de EEG in 1957 mochten echter alleen wijnen uit het district Champagne ook zo genoemd worden in de toen 6 aangesloten landen en later, in 1986, toen Spanje toetrad tot de EU, is men volledig overgegaan op de naam `Cava'. U kent misschien al de `gewone' versie van deze Cava `Duc de Foix', deze rosé versie is kwalitatief even goed en heeft nog een extra feestelijke uitstraling door zijn mooie rode kleur. Die mooie kleur kwam tot stand doordat men het sap van de druiven enige tijd in contact heeft gehouden met de schillen. Dit zorgt ook voor de aangename `rode-fruit-toets' die deze godendrank siert. Schenk hem zoals Champagne op ongeveer 6 graden als aperitief of als verfrissend en feestelijk glaasje met vrienden, heerlijk lekker en stijlvol!
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Alcohol: 
12%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
694R

Gerechten waar deze wijn bij past: 

Overzichtelijke mooie website, bestelling nog af te wachten, leuke actie met desco coins voor zelfstandigen

5
Nikki

Reste à déguster

5
Claisse