BORDEAUX Rouge Château Toutigeac

De Bordeaux's van Château Toutigeac behoren al meer dan 25 jaar tot ons best verkopende wijnen voor zowel wit als rood. Dit sympathieke familiedomein wordt vandaag vakkundig geleid door vader Philippe en dochter Oriane Mazeau. De wijngaarden zijn 75 hectare groot en er wordt grotendeels rode wijngemaakt (68 hectare), slechts 7 hectare is beplant met druiven voor witte wijn. Het zijn stuk voor stuk voortreffelijke wijnen met een zeer interessante prijs/kwaliteitsverhouding. Gemaakt met 60 Cabernet Franc, 35% Merlot en 5% Cabernet Sauvignon, kan deze zeer evenwichtige wijn in de meeste jaren al zeer jong gedronken worden (vanaf zijn eerste of tweede jaar) of enkele jaren blijven rijpen tot uiterlijk zijn vijfde of zesde jaar. Iets frisser schenken, op zo'n 16 à 17 graden.