BORDEAUX ROSE AOC Château Toutigeac

De Bordeaux's van Château Toutigeac behoren al meer dan 25 jaar tot ons best verkopende wijnen voor zowel wit als rood! Dit sympathieke familiedomein wordt vandaag vakkundig geleid door vader Philippe, zoon Xavier en dochter Oriane Mazeau. De wijngaarden zijn 75 hectare groot en er wordt grotendeels rode wijn gemaakt (68 hectare), slechts 7 hectare is beplant met druiven voor witte wijn. Niet elk jaar en in kleine hoeveelheden, maken ze ook een rosé. Eigenlijk wordt in de toch vrij grote Bordeaux-streek sowieso zeer weinig rosé gemaakt. Nochtans zijn de rosé wijnen hier meestal van voortreffelijke kwaliteit en blijven ze nog betaalbaar ook! Door de vrij grote aanwezigheid van de Merlot druif, is het een zeer fruitige rosé met een zeer aangename, mondvullende smaak en veel rood fruit. Heel lekker bij een zonnig buffet, wit vlees of koude schotels met charcuterie, pasta's, pizza's of andere deegwaren en ook bij allerlei Aziatische schotels of lichtere vleesgerechten. Heerlijke fruitmand om deze zomer van te genieten op zo'n graad of tien, u mag hem meteen drinken en bewaart hem best niet langer dan begin 2021. Een verleidelijke rosé die vraagt naar nog een glaasje!