BORDEAUX Château Belle-Garde 'Cuvée vieilli en fût de chène'

De geschiedenis van de familie Duffau als wijnbouwers, gaat terug tot 1850 wanneer François Henri Duffau hier zijn eerste 3 hectare wijngaard kocht. Pas in 1905 kwam daar 4 hectare bij en zo ging het verder in de volgende 100 jaar met de aankoop van kleine perscelen altijd goed gelegen wijngaarden, om vandaag tot een totaal van 46 hectare te komen op château Belle-Garde. En die geduldige opbouw van alleen goed gelegen wijngronden, zijn eigenlijk de basis van de uitstekende kwaliteit die Belle-Garde vandaag te bieden heeft! Gelegen vlakbij St-Emilion en op zo'n 30 kilometer van de stad Bordeaux, is het hier bovendien aangenaam vertoeven. De gewone versie van Château Belle-Garde is al zo lekker, en dan deze vatgerijpte. Eric Duffau heeft 300 eiken vaten van verschillende tonneliers en verschillende eiksoorten. Elk jaar worden er daarvan 100 vernieuwd en de assemblage om in deze 'cuvée fût de chêne' terecht te komen, gebeurt elk jaar zeer streng en aandachtig. Deze prachtige 2018, twaalf maanden gerijpt op eiken vaten, schittert met zijn diepe, robijnrode kleur. De neus, nu al open, ademt klein rood en zwart fruit, ondersteund door een fijne houttoets. De mond met zijn krokant fruit is vol, breed, vlezig, warm en zeer lang, ondersteund door zijdezachte tannines en een aangename frisheid. Een echt geslaagde, evenwichtige wijn. Te schenken op 17 à 18 graden tussen zijn vierde en twaalfde jaar bij allerlei vleesgerechten. Een Bordeaux vol harmonie, een koopje voor deze prijs!