Bergerac BLANC SEC Château Le Payral

De Bergerac-streek ligt ten oosten van Bordeaux in de `Perigord', een gebied in Frankrijk bekend om zijn gastronomie en goed leven, twee zaken die altijd goed samengaan, vinden wij. Men heeft er een grote verscheidenheid in wijntypes, zowel wit (sec en zoet) als rosé en rood. De eigenaar van Château Le Payral, Thierry Daulhiac, is een jonge vinoloog die sinds 1992 het familiale wijndomein overnam en sindsdien al grote kwaliteitssprongen maakte. Hij produceert een verfrissende en levendige witte wijn met wat rondheid en fruit. Best drinkt u hem tussen zijn eerste en derde jaar bij allerlei visgerechten of als aperitief. Schenken op 10 graden