U bent hier

BEAUJOLAIS Michel Guignier

Rode wijn van Frankrijk (2018)
Momenteel niet voorradig
BEAUJOLAIS Michel Guignier
  • 75 cl
€  8,49 /per stuk
-+
Totaal:
€  8,49

Over BEAUJOLAIS Michel Guignier

Deze Beaujolais is gemaakt met druiven van wijnstokken die meer dan 40 jaar oud zijn. Hij heeft de aangename frisen fruitigheid in geur en smaak die men van een goede Beaujolais mag verwachten. Schenk hem licht gekoeld (heel belangrijk!) op zo'n graad of 15 à 16 bij allerlei koud geserveerde vleesgerechten, gebraden kwartel of fazant en natuurlijk bij `Coq au vin'. Ook bij Oosterse gerechten past hij prima, het fruit van de Gamay werkt verfrissend bij pikante gerechten uit de oriëntaalse keukens. U drinkt deze Beaujolais best jong, tussen zijn eerste en derde jaar. Door alle negatieve publiciteit die deze streek elk jaar moet incasseren ten gevolge van de massaal gemaakte en meestal minderwaardige `Beaujolais-Nouveau', zou een mens vergeten hoe een lekkere kwaliteits- Beaujolais als deze kan smaken. Een aanrader voor iedereen die van een lekker fruitige, niet te zware rode wijn houdt! Vertaling Tekst in 'The Wine Advocate' Robert PARKER (89/100): "De Beaujolais 2018 van Guignier ontwikkelt in de neus een explosie van zure kersen, klein rood fruit en geroosterde amandelen. In de mond vrij stevig, vlezig, sappig, breed en vol. Een knappe wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding van biologisch gecertificeerde wijngaarden. Michel Guignier runt een klein biologisch gecultiveerd domein in Morgon dat het verdient beter gekend te zijn. De bijzonder verzorgde wijngaarden en een benijdenswaardig patrimonium aan oude wijnstokken vormen de hoeksteen van zijn wijnbenadering. Guignier drukt erop dat biologische wijnbouw absoluut niet verward mag worden met achteloosheid. Na de betrekkelijk late oogst volgt een koolzuurgasweking in cementen cuves en daarna een rijping in cuves en in gebruikte houten vaten. Dat zijn de ingrediënten van zijn werk in de wijnkelder. Resultaat ? Ernstige maar expressieve wijnen, en een bijzonder goed geslaagde 2018. Eén raad aan onze lezers: ga op zoek naar de wijnen van deze uitstekende wijnbouwer."
Jaar: 
Categorie: 
Land: 
Regio: 
Appelatie: 
Druivensoort: 
Zoetheid: 
Alcohol: 
13%
Rijping op vaten: 
Volume: 
Artikelnummer:
686H

ziet er goed uit

4
Sterkens

Prima service en een zeer groot aanbod voor een eerlijke prijs.

5
Josse Crick