ARGENTINA, MENDOZA 'MALBEC' Oak Santa Rosa 'Reserva'

In het westelijk deel van Argentinië, aan de voet van het Andesgebergte en grenzend aan Chili, ligt het Mendoza-wijngebied. De wijncoöperatie `La Agricola' is eigenaar van 400 hectare wijngaarden waarop ze de voor ons Europeanen, bekende druivensoorten zoals Chardonnay, Cabernet-Sauvignon of Chenin Blanc verbouwen. Buiten deze zijn er ook meer typische druivensoorten zoals deze Malbec die men in Frankrijk voor zover wij weten nooit gebruikt zonder toevoeging van andere druivensoorten. Een wijn gemaakt van uitsluitend Malbec is meestal vrij stevig en gespierd. Ideaal te combineren met een lagering op nieuwe eiken vaten dus, en dat is wat men met deze `Oak Reserve' dan ook heeft gedaan. Hij rijpte 12 maanden op eik en dat proeft men! Zijn smaak is bijzonder vol en krachtig zonder aan fijnheid in te boeten. Een mooie Argentijn om te drinken vanaf zijn derde à vierde jaar bij eerder stevige vleesgerechten of eventueel nog wat te bewaren tot uiterlijk zijn zevende à achtste jaar. Schenk deze nachtmerrie voor franse wijnbouwers, op kamertemperatuur en geniet er van...