ARGENTINA, MENDOZA Colonia Las Liebres 'Bonarda'

Bij ons misschien best bekend om hun fantastisch voetbalelftal maar buiten dat hoort Argentinië, samen met Chili, ontegensprekelijk tot de meest opkomende Zuid-Amerikaanse wijnlanden. Ze maakten de laatste jaren kwalitatief enorme sprongen voorwaarts! Het is daarenboven de vijfde grootste wijnproducent op wereldvlak. In het Westen, aan de voet van het Andes-gebergte en grenzend aan Chili, ligt het Mendozawijngebied. Het is de regio met het meest kwalitatieve potentieel. De dagen zijn er zeer warm en de nachten lekker koel, ideaal voor de wijndruif dus. Het gereputeerde wijndomein 'Altos Las Hormigas', waar de wijnen die we u hier voorstellen vandaan komen, is gelegen in 'Lujan de Cuyo' op een zachte helling, zo'n 800 meter boven de zeespiegel. Het werd opgericht in 1995 door een groep Italiaanse gepassioneerde wijn-professionelen en is 206 hectare groot waarvan 45 hectare beplant zijn met wijnstokken. Het is een uiterst modern domein met alle nieuwste technologische snufjes en apparatuur. De wijnmaker is de bekende Italiaanse oenoloog 'dr. Alberto Antonini', een man voor wie het wijn-maken geen geheimen kent. Colonia Las Liebres' is een zustermerk van `Altos Las Hormigas'. Deze wijn wordt voor 100% gemaakt met de `Bonarda' druif door dezelfde wijnmakers, met name `Alberto Antonini' en `Attilio Pagli' De wijn wordt bewust niet op eik gelagerd zodat de typische karakteristieken van deze druif zo puur mogelijk tot uiting zouden kunnen komen. Hierdoor bewaart hij tevens zijn frisheid en komt zijn aangename fruitigheid en zijdezachte mondvulling volledig tot zijn recht. Drink deze donkerkleurige en voortreffelijke wijn jong, tussen zijn eerste en derde jaar, en dit wat frisser op zo'n graad of 16. Heel lekker bij stevigere vleesgerechten en de meeste kazen. Geen geld voor zo'n klassewijn.