Op warme zomerdagen halen we maar al te graag de barbecue tevoorschijn. En daar hoort natuurlijk een lekker wijntje bij! Als aperitief, bij de hoofdmaaltijd, of bij het dessert: de juiste wijnen maken een barbecue helemaal af. Lees verder om te ontdekken welke wijn het beste past bij jouw BBQ.

Het aperitief bij de BBQ

Een ijskoude rosé is natuurlijk dé favoriet als wijn bij de BBQ. En terecht: de frisse, fruitige toetsen passen maar al te goed bij een zwoele zomeravond. Onze aanrader? Een verfrissende Pinot Grigio uit Italië – sappig met een neus van bloemetjes en rood fruit.

Net als rosé is ook witte wijn een klassieker als aperitief bij de BBQ. Een elegante, frisse sauvignon blanc van Bishops Leap uit Nieuw-Zeeland is hier de geschikte kandidaat. 

De beste wijnen voor het hoofdgerecht

Witte wijn is ideaal wanneer je vis, wit vlees of gevogelte op de BBQ legt.
Bij vis verkiezen wij een ronde smaak van bloemetjes en wit fruit zoals deze Soave. Bij wit vlees en gevogelte eerder een droge Chardonnay van de Bourgogne.
Maar ook bij gegrild vlees kan witte wijn toepasselijk zijn: ga dan voor een Sauvignon Blanc of een Pinot Gris.

Niet enkel witte, maar ook rode wijn schenk je perfect bij wit vlees en gevogelte. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het fruitige, kruidige karakter van een rode wijn van Syrahdruiven zoals deze van Domaine La Croix belle. Ook bij gegrild vlees is de Syrah een uitstekende keuze, net zoals een Malbec of Zinfandel. Een krachtige smaak van kruiden en fruit, gecombineerd met soepele tannines, past sowieso uitstekend bij vlees op de barbecue.

Ten slotte kan ook een rosé de smaken van vlees mooi aanvullen zoals de mooie, volle Tavel van Chateau d’Aqueria. Ga je voor vegetarische schotels? Dan is een Gris-de-gris rosé uit de Provence de beste keuze.

Deze wijn scoort sowieso bij de barbecue

Vind je het moeilijk om een keuze te maken of heb je maar weinig tijd om te beslissen? Speel dan op zeker en kies voor de combinatie van een volle rode wijn en een heldere witte wijn bij de BBQ, zoals de Malbec Altos Las Hormigas en de Zuid-Afrikaanse chardonnay. Heb je verdere vragen of wil je graag suggesties over geschikte wijnen bij jouw barbecue, geef ons dan gerust een seintje!