Masseria Altemura est un domaine historique situ\u00e9 au cour du Salento, entre la mer Ionienne et la mer Adriatique, o\u00f9 un microclimat unique et une luminosit\u00e9 intense favorisent une viticulture de grande qualit\u00e9. Le domaine associe une masseria du XVIIe si\u00e8cle restaur\u00e9e \u00e0 une cave moderne \u00e9co-con\u00e7ue, avec pour objectif d’exprimer pleinement le caract\u00e8re authentique du terroir des Pouilles.
\n\u00c0pulo Bianco est un vin blanc frais et aromatique de l’appellation Salento IGT, \u00e9labor\u00e9 principalement \u00e0 partir de Fiano et d’autres c\u00e9pages du domaine. Le bouquet d\u00e9voile des ar\u00f4mes s\u00e9duisants de p\u00eache, de pamplemousse et d’\u00e9corce de citron, suivis de d\u00e9licates notes de fleur d’oranger, de jasmin et de m\u00e9lisse. En bouche, l’ensemble se montre vif, rafra\u00eechissant et intens\u00e9ment aromatique, avec une belle continuit\u00e9 entre les expressions fruit\u00e9es et florales du nez et celles du palais. Gr\u00e2ce \u00e0 sa fra\u00eecheur et \u00e0 son \u00e9quilibre harmonieux, il constitue un excellent ap\u00e9ritif tout en accompagnant agr\u00e9ablement un repas complet. Il s’accorde particuli\u00e8rement bien avec les crustac\u00e9s, les p\u00e2tes aux sauces d\u00e9licates, les poissons et les viandes blanches grill\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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