Alemany i Corrio est un petit domaine viticole prestigieux du Pened\u00e8s, en Catalogne (Espagne), r\u00e9put\u00e9 pour ses \u00ab vins de garage \u00bb. Le domaine travaille avec de vieilles vignes, de faibles rendements et une vinification artisanale tr\u00e8s pr\u00e9cise. Ses vins se distinguent par leur intensit\u00e9, leur profondeur et leur \u00e9l\u00e9gance, avec une forte expression du terroir et un \u00e9levage soign\u00e9.<\/p>\n
Le Cargol Treu Vi est un vin blanc singulier \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de 100 % Xarel\u00b7lo provenant de vieilles vignes plant\u00e9es sur des sols calcaires du massif du Garraf, dans le Pened\u00e8s. Ce terroir exceptionnel conf\u00e8re au vin une remarquable min\u00e9ralit\u00e9 et une subtile salinit\u00e9. \u00c9lev\u00e9 pendant plusieurs mois en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais et ferment\u00e9 avec des levures indig\u00e8nes, il allie complexit\u00e9, fra\u00eecheur et profondeur.<\/p>\n
Le nez r\u00e9v\u00e8le de d\u00e9licats ar\u00f4mes de fleurs blanches, de fruits blancs et d’agrumes, accompagn\u00e9s de fines notes fum\u00e9es et min\u00e9rales. En bouche, des saveurs de pomme, de poire, de fleurs s\u00e9ch\u00e9es, de vanille et une touche saline se m\u00ealent harmonieusement. La texture est ample et \u00e9l\u00e9gante, soutenue par une belle fra\u00eecheur et une longue finale persistante, marqu\u00e9e par des nuances min\u00e9rales et salines.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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