L’Ombrie est situ\u00e9e en Italie centrale, coinc\u00e9e entre la Toscane et les Marques. C’est une r\u00e9gion aux collines vertes ondoyantes et aux montagnes arides. Le paysage ondulant typique avec ces cypr\u00e8s, ses vignobles et ses oliveraies passe du sud-est de la Toscane en Ombrie sans qu’on s’en aper\u00e7oive. De nombreux touristes qui passent leurs vacances en Toscane (ou qui n’y trouvaient plus de place) ont d\u00e9j\u00e0 trouv\u00e9 le chemin de l’Ombrie. Les collines ondoyantes \u00e0 l’ouest contrastent vivement avec la montagne rugueuse \u00e0 l’est o\u00f9 les Apennins se drapent de for\u00eats de ch\u00eane sauvages et o\u00f9 sur les hauts plateaux brillent des villes comme Norcia. Cette imposante cha\u00eene montagneuse qui traverse l’Italie du nord au sud a \u00e9t\u00e9 le th\u00e9\u00e2tre d’importants tremblements de terre. En 2000, les fr\u00e8res Valneo et Tonino Livon, vignerons de p\u00e8re en fi ls de la r\u00e9gion du Frioul pr\u00e8s de la fronti\u00e8re autrichienne, y ont acquis le Domaine de Colsanto, situ\u00e9 dans la zone D.O.C.G. de Montefalco dans la petite commune de Bevagna, pour le cas o\u00f9 vous devriez y passer un jour. Le domaine couvre 20 hectares et est plant\u00e9 des c\u00e9pages sagrantino, sangiovese et merlot. De la propri\u00e9t\u00e9 magnifi quement restaur\u00e9e, on a une vue splendide sur la c\u00e9l\u00e8bre ville d’Assise. Les fr\u00e8res \u00e9laborent quelques tr\u00e8s bons vins de la m\u00eame classe que les vins de leurs autres domaines. Ce rosso di montefalco, issu des c\u00e9pages sagrantino et sangiovese, poss\u00e8de une forte personnalit\u00e9. Voil\u00e0 un vin intense, robuste mais suave avec un beau fruit. A boire de pr\u00e9f\u00e9rence entre sa deuxi\u00e8me ou sa troisi\u00e8me et sa sixi\u00e8me ann\u00e9e pour accompagner des pots au feu, un gigot d’agneau, un osso bucco ou des volailles au four. Servez ce vin distingu\u00e9 \u00e0 environ 17-18 degr\u00e9s. Un vrai vin italien. <\/p>\n
Traduction du commentaire paru dans ‘Jamessuckling.com’ James Suckling (91\/100):<\/b> \u00ab\u00a0Cerises m\u00fbres, framboises, \u00e9pices rouges, zeste d’agrumes et des notes d’\u00e9corce au nez. De corps moyen avec des fruits sucr\u00e9s amers et des tanins crayeux. Finale savoureuse et \u00e9pic\u00e9e. \u00c0 boire ou \u00e0 garder.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
ITALIA, ROSSO DI MONTEFALCO Fattoria Colsanto<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19851,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_grapejs_content":"","_grapejs_styles":""},"product_brand":[11692],"product_cat":[10716],"product_tag":[],"class_list":["post-19854","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-colsanto","product_cat-vin-rouge-fr","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n