En 1692, Andr\u00e9 Alary et sa famille s’install\u00e8rent \u00e0 Cairanne. Ce qui n’\u00e9tait au d\u00e9part qu’une modeste ferme devint, au fil des si\u00e8cles, un domaine transmis de p\u00e8re en fils. Depuis dix g\u00e9n\u00e9rations, les Alary ch\u00e9rissent et enrichissent leur patrimoine, toujours avec le m\u00eame d\u00e9vouement \u00e0 la terre et \u00e0 ses fruits.
\nL’olivier fait partie int\u00e9grante de ce paysage depuis des si\u00e8cles. Symbole de force et de long\u00e9vit\u00e9, il enrichit la biodiversit\u00e9 et est un ingr\u00e9dient essentiel de la cuisine locale. Sa pr\u00e9sence est intimement li\u00e9e \u00e0 la tradition et au rythme de la r\u00e9gion.
\n\u00c0 la r\u00e9colte, les olives Verdale de Carpentras sont cueillies \u00e0 la main et tri\u00e9es avec soin. S’ensuivent un pressage doux, une extraction \u00e0 froid et un d\u00e9cantage naturel. Le processus se d\u00e9roule sans h\u00e2te, en parfaite harmonie avec la nature.
\nIl en r\u00e9sulte une huile d’olive extra vierge qui refl\u00e8te l’\u00e2me du domaine. Une huile qui sublime les plats et raconte une histoire : celle de g\u00e9n\u00e9rations qui ont donn\u00e9 leur cour et leurs mains \u00e0 cette terre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA Oratoire Saint Martin 50 cl.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19685,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_grapejs_content":"","_grapejs_styles":""},"product_brand":[],"product_cat":[11002],"product_tag":[],"class_list":["post-19688","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-huile-dolive-fr","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n