En 1929, Pierre Amadieu cr\u00e9e son n\u00e9goce de vins et d\u00e9cide de mettre en bouteilles et de commercialiser lui-m\u00eame les vins de son petit domaine familial qui couvre \u00e0 peine 7 hectares. Les affaires marchent si bien qu’il ach\u00e8te d’autres vignobles. Aujourd’hui c’est la deuxi\u00e8me et la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration qui dirige la maison.Les vins, toujours excellents, sont le r\u00e9sultat d’une s\u00e9lection, d’une vinification et d’un \u00e9levage soign\u00e9s, dans un heureux mariage d’innovation, de respect du terroir et des traditions. Au contraire des vins industriels ce sont des vins \u00ab\u00a0authentiques\u00a0\u00bb qui doivent leur qualit\u00e9 au savoir-faire pass\u00e9 de p\u00e8re en fils et \u00e0 la connaissance approfondie des vignobles et des terroirs<\/p>\n
Cette cuv\u00e9e ‘Le Pas de L’Aigle’ est la cuv\u00e9e haut de gamme de la maison qui provient de vignes de grenache \u00e2g\u00e9es de 65 ans, plant\u00e9es \u00e0 une altitude de 400 m\u00e8tres. Le vin s\u00e9journe 24 mois dans des f\u00fbts de ch\u00eane. Le r\u00e9sultat est un gigondas rond, g\u00e9n\u00e9reux et savoureux que l’on pourra laisser vieillir sans probl\u00e8me. A boire entre sa quatri\u00e8me et douzi\u00e8me ann\u00e9e sur les gibiers, les volailles et toutes sortes de viandes rouges cuites ou grill\u00e9es. N’oubliez pas de le servir l\u00e9g\u00e8rement rafra\u00eechi, \u00e0 16 \u00e0 17 degr\u00e9s maximum.<\/p>\n
Traduction du commentaire paru dans ‘The Wine Advocate’ Robert PARKER (93-95\/100) :<\/b> \u00ab\u00a0Issu principalement (90%) de grenaches vieux de 65 ans, cultiv\u00e9s sur un sol d’argile bleue \u00e0 une altitude de 400 m\u00e8tres, le Gigondas ‘ le Pas de l’Aigle ‘ 2018 de Pierre Amadieu frappe de nouveau en plein dans le mille. Apr\u00e8s un vieillissement de deux ans dans des f\u00fbts de ch\u00eane, il se distingue par sa pl\u00e9nitude, sa souplesse et sa richesse, et d\u00e9voile un parfum audacieux de framboise, de cerise, une sensation de velours au palais et une finale longue et riche, caract\u00e9ris\u00e9e par un tanin tr\u00e8s riche.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
GIGONDAS ‘Le Pas de l’Aigle’ Pierre Amadieu<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19553,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_grapejs_content":"","_grapejs_styles":""},"product_brand":[11264],"product_cat":[10715],"product_tag":[],"class_list":["post-19556","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-amadieu","product_cat-rode-wijn","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n