Les cuv\u00e9es ‘R\u00e9serves’ existent depuis plus longtemps et se situent, question qualit\u00e9, un cran au-dessus de la gamme ‘Traditions’. La s\u00e9lection des raisins est plus s\u00e9v\u00e8re, les rendements \u00e0 l’hectare plus faibles, ce qui
\nconf\u00e8re une structure et une concentration plus grandes au vin. Pour certains c\u00e9pages, le vin est \u00e9lev\u00e9 une courte p\u00e9riode en f\u00fbts de ch\u00eane, mais cela n’a pas \u00e9t\u00e9 le cas de ce viognier. Pour ce vin, Luc veut exprimer le fruit naturel
\net le caract\u00e8re opulent et parfum\u00e9 du viognier. Les vins les plus connus issus du seul viognier sont bien entendu ceux de Condrieu, appellation situ\u00e9e dans le Rh\u00f4ne septentrional. Le Viognier R\u00e9serve 2015 de Luc Pirlet est un vin magnifique : robe jaune
\nor, nez fruit\u00e9 et floral aux impressions de poire, d’abricot et de p\u00eache. En bouche, le vin se distingue par son ampleur, sa fra\u00eecheur et son caract\u00e8re exotique, sans la moindre lourdeur, et une finale persistante. Ce viognier fera merveille sur la caille, la truffe et les asperges, mais aussi sur le homard, les langoustines et les cocktails de crabe, de crevettes et les tartes d’\u00e9crevisses. Servez ce beau vin entre sa premi\u00e8re et sa troisi\u00e8me ann\u00e9e \u00e0 10 degr\u00e9s. Vous m’en direz des nouvelles .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
PAYS D’OC Viognier ‘Les Barriques’ Reserve Luc Pirlet<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21168,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_grapejs_content":"","_grapejs_styles":""},"product_brand":[10933],"product_cat":[10656],"product_tag":[],"class_list":["post-18708","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pirl","product_cat-vin-blanc-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n